Đốt cháy hoàn toàn m gam triglixerit X (trung hòa) cần dùng 69,44 lít khí O${}_2$(đktc) thu được khí CO${}_2$ và 36,72 gam nước. Đun nóng m gam X trong 150ml dung dịch NaOH 1M, sau khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được dung dịch Y. Cô cạn dung dịch Y thu được p gam chất rắn khan. Biết m gam X tác dụng vừa đủ với 12,8 gam Br${}_2$ trong dung dịch. Giá trị của p là

(AI giải đề cho tôi)
Đốt cháy: $n_{O_2}=69,44/22,4=3,1$ mol; $n_{H_{2}O}=36,72/18=2,04$ mol → $n_H=4,08$ mol. $n_{B{r}_2}=12,8/160=0,08$ mol → số liên kết đôi trong m gam X là 0,08 mol. Thử $n_X=0,04$ mol: mỗi mol X có $4,08/0,04=102$ mol H và $0,08/0,04=2$ liên kết đôi. Triglixerit trung hòa có công thức $C_c{H}_{2c-4-2d}{O}_6$ (d là số liên kết đôi): $2c-4-2\cdot 2=102\Rightarrow c=55$. Kiểm tra: $n_{O_2}=c+\frac{H}{4}-3=55+25,5-3=77,5$ mol/mol X, tổng $77,5\cdot 0,04=3,1$ mol ✓ khớp đề bài. Vậy X là $C_{55}{H}_{102}{O}_6$ ($M=858$ g/mol), $m=0,04\cdot 858=34,32$ g.
Thủy phân: $C_{55}{H}_{102}{O}_6+3NaOH\to$ glixerol $+3RCOONa$; $n_{NaOH}$ cần $=3\cdot 0,04=0,12<0,15$ mol → NaOH dư $0,03$ mol (1,2 g).
Khối lượng muối (bảo toàn khối lượng): $m_{muoi}=m_X+m_{NaOH,pU}-m_{glixerol}=34,32+0,12\cdot 40-0,04\cdot 92=34,32+4,8-3,68=35,44$ g. (Kiểm tra chéo: muối = axit + $22$ mỗi nhóm, $m_{axit}=34,32+2,16-3,68=32,8$ g, $m_{muoi}=32,8+0,12\cdot 22=35,44$ g ✓.)
Chất rắn khan sau khi cô cạn gồm muối + NaOH dư (glixerol và nước bay hơi hết): $p=35,44+1,2=36,64$ g.
Đáp án B, khớp đáp án nguồn (Bảng đáp án trang 4: câu 36 = B).