Đun nóng tristearin trong dung dịch NaOH thu được glixerol và ?

Tripanmitin có công thức là

Chất không phải là chất béo là

Axit béo X có công thức phân tử là C${}_{18}$H${}_{34}$O${}_2$. Tên gọi của X là

Cho các phát biểu sau:
(a) Chất béo lỏng chứa chủ yếu các gốc axit béo no.
(b) Poli(vinyl clorua) là vật liệu polime có tính dẻo.
(c) Phân tử Gly-Val-Ala có 4 nguyên tử oxi.
(d) Quá trình làm rượu vang từ quả nho chín xảy ra phản ứng lên men rượu của glucozo.
(e) Các amino axit đều có tính lưỡng tính.
Số lượng phát biểu đúng là

Một loại mỡ động vật E có thành phần gồm tristearin, tripanmitin và các axit béo no. Đốt cháy hoàn toàn m gam E cần dùng vừa đủ 3,235 mol O₂, thu được 2,27 mol CO₂ và 2,19 mol H₂O. Xà phòng hóa hoàn toàn m gam E bằng dung dịch NaOH dư, thu được a gam hỗn hợp muối. Giá trị của a là

Hidro hóa hoàn toàn m gam chất béo X gồm các triglixerit thì có 0,15 mol H${}_2$ đã phản ứng, thu được chất béo Y. Đốt cháy hoàn toàn Y cần dùng 9,15 mol O${}_2$, thu được H${}_2$O và 6,42 mol CO${}_2$. Mặt khác, thủy phân hoàn toàn m gam X trong dung dịch KOH (dư), thu được a gam muối. Giá trị của a là