Nhỏ vài giọt dung dịch $BaC{l}_2$ vào dung dịch nào sau đây sẽ tạo kết tủa trắng ?

Trong chất giặt rửa tổng hợp, phần ưa nước có thể là nhóm nào sau đây?

Tiến hành thí nghiệm phản ứng xà phòng hoá theo các bước sau đây:
- Bước 1: Cho vào bát sứ nhỏ khoảng 1 gam mỡ lợn và 2,5 ml dung dịch NaOH 40%.
- Bước 2: Đun hỗn hợp sôi nhẹ và liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh, thỉnh thoảng thêm vài giọt nước cất trong 8-10 phút.
- Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 5 ml dung dịch NaCl bão hòa nóng, khấy nhẹ rồi để nguội.
Cho các phát biểu sau:
(a) Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng nổi lên là glycerol.
(b) Vai trò của dung dịch NaCl bão hòa ở bước 3 là để tách muối sodium của acid béo ra khỏi hỗn hợp.
(c) Ở bước 2, thêm nước cất để tránh cho hỗn hợp bị cạn khô.
(d) Ở bước 1, nếu thay mỡ lợn bằng dầu nhòn thì hiện tượng thí nghiệm sau bước 3 vẫn xảy ra tương tự.
(e) Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và glycerol.
Số phát biểu đúng là

Trong quá trình hô hấp tế bào, 1 mol glucose bị oxi hoá hoàn toàn sẽ giải phóng một năng lượng là 2880 kJ. Trong khẩu phần ăn hằng ngày của một người trưởng thành có 300 gam gạo (chứa 80% hàm lượng tinh bột). Giả sử 60% lượng tinh bột trong gạo chuyển thành glucose và toàn bộ lượng glucose này tham gia vào quá trình hô hấp tế bào. Năng lượng giải phóng từ sự oxi hoá hoàn toàn lượng glucose trên chiếm bao nhiêu phần trăm so với nhu cầu năng lượng trung bình 2000 cal/ngày của một người trưởng thành. Cho $1cal=4184J$. (kết quả làm tròn đến hàng phần mười)

Polysaccharide X là chất rắn, màu trắng, dạng sợi. Trong bông nõn có gần 98% chất X. Thủy phân X, thu được monosaccharide Y. Hai chất X và Y lần lượt là

Xà phòng hóa $C{H}_{3}COO{C}_2{H}_5$ trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được muối có công thức là

Butyl acetate phần lớn được dùng làm dung môi cho ngành sản xuất sơn. Số nguyên tử carbon có trong phân tử butyl acetate là

Nhỏ vài giọt nước bromine vào ống nghiệm đựng 2 ml dung dịch chất X, lắc nhẹ, thấy có kết tủa trắng. Chất X là

Số nguyên tử oxygen trong phân tử tripalmitin là

Phản ứng chuyển hóa giữa hai dạng đơn chất của phosphorus (P):
$$P(s,đỏ)⟶P(s,tr\acute{\stackrel{˘}{a}}ng){\Delta }_f{H}_{298}^o=17,6kJ$$
Điều này chứng tỏ phản ứng:

Saccharose thường được tìm thấy trong loại thực vật nào sau đây?

Trong y học, dược phẩm dạng sữa magnesium (các tinh thể $Mg(OH{)}_2$ lơ lửng trong nước) dùng để chữa chứng khó tiêu do dư acid HCl. Biết rằng trong 1,0 mL sữa magnesium chứa 0,08 gam $Mg(OH{)}_2$. Số mL sữa magnesium cần dùng để trung hoà hết 788,0 mL dung dịch HCl 0,035 M trong dạ dày là (kết quả làm tròn đến hàng đơn vị)

Mưa acid gây tác hại tới bầu khí quyển, phá huỷ môi trường sống của các loài sinh vật, làm hư hại các công trình kiến trúc,… Mưa acid được tạo thành khi một số khí có trong không khí bị chuyển hoá thành các acid. Đây gồm các khí nào sau đây đều có thể gây ra hiện tượng mưa acid?

Tách β-carotene từ nước ép cà rốt
- Chuẩn bị: nước ép cà rốt, hexane; cốc thuỷ tinh 100 mL, bình tam giác 100 mL, phễu chiết 60 mL, giá thử nghiệm
- Tiến hành:
+) Cho khoảng 20 mL nước ép cà rốt vào phễu chiết. Thêm tiếp khoảng 20 mL hexane, lắc đều khoảng 2 phút
+) Để yên phễu chiết trên giá thử nghiệm khoảng 5 phút để chất lỏng tách thành hai lớp
+) Mở khoá phễu chiết cho phần nước ở dưới chảy xuống, còn lại phần dung dịch β-carotene hoà tan trong hexane

Hợp chất hữu cơ X mạch hở có công thức phân tử là $C_3{H}_{6}O$. X không có phản ứng iodoform, X không phản ứng với thuốc thử Tollens. Cho các phát biểu sau về X:

Cho các chất sau:



Sodium stearate (X)



Sodium dodecylbenzenesulfonate (Y)

Saccharose monolaurate là một trong những chất phụ gia có chức năng kép do khả năng nhũ hóa và hoạt tính kháng khuẩn của nó. Saccharose monolaurate là hợp chất thu được khi cho saccharose tác dụng với lauric acid



Saccharose monolaurate

Cho phương trình hóa học của các phản ứng được đánh số thứ tự từ 1 tới 4 dưới đây:
(1) $(C_5{H}_{10}{O}_5{)}_n$ (cellulose) + $n{H}_{2}O$ $\stackrel{\text{enzyme}}{\to }$ $n{C}_6{H}_{12}{O}_6$ (glucose)
(2) $C_6{H}_{12}{O}_6$ (glucose) $\stackrel{\text{enzyme}}{\to }$ $2C_2{H}_{5}OH+2C{O}_2$
(3) $C_6{H}_{12}{O}_6$ (glucose) $\stackrel{\text{enzyme}}{\to }$ $2C{H}_{3}CH(OH)COOH$ (Lactic acid)
(4) $C_6{H}_{12}{O}_6$ (glucose) + $2[Ag(N{H}_3{)}_2]OH$ $\stackrel{t^0}{\to }$ $C{H}_{2}OH(CHOH{)}_{4}COON{H}_4+2Ag+3N{H}_3+H_{2}O$
Gắn số thứ tự phương trình hóa học của các phản ứng theo tên gọi: lên men rượu, thủy phân, lên men lactic, tráng gương và sắp xếp theo trình tự thành dãy số (ví dụ: 1234, 4321, ...).

Một cơ sở nhỏ sản xuất rượu vang từ nho sau quá trình lên men kéo dài 6 tháng. Mỗi vụ, cơ sở này lên men 500 kg nho (chứa 20% đường $C_6{H}_{12}{O}_6$, còn lại là các chất không lên men) với hiệu suất đạt 80%. Rượu vang thu được có độ rượu 12° (12% ethanol ($C_2{H}_{5}OH$) theo thể tích). Khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,789 g/mL. Mỗi chai rượu vang có thể tích thực 750 mL. Tính số chai rượu vang mà cơ sở sản xuất được từ một vụ nho. (Kết quả làm tròn đến chữ số hàng đơn vị, chỉ làm tròn ở bước cuối cùng)

Thủy phân ester X đơn chức, mạch hở trong dung dịch $H_{2}S{O}_4$ loãng, thu được hai hợp chất hữu cơ Y và Z. Số nguyên tử carbon trong X gấp đôi số nguyên tử carbon trong Y. Trên phổ MS của Y thấy xuất hiện tín hiệu của ion phân tử $[M^{+}]$ có giá trị m/z = 46. Có bao nhiêu chất X thỏa mãn ?

Cho một số acid béo thường gặp dưới đây:



Số acid béo thuộc nhóm $\omega$-6 là bao nhiêu ?

Tại nhiều làng nghề thủ công mỹ nghệ, sulfur dioxide được dùng là chất chống mốc cho các sản phẩm mây tre đan. Trong một ngày, một làng nghề đốt cháy 16 kg sulfur để tạo thành sulfur dioxide, hiệu suất phản ứng đạt 80%. Giả thiết có 20% lượng khí $S{O}_2$ trên bay vào khí quyển và chuyển hoá hết thành $H_{2}S{O}_4$ trong nước mưa theo sơ đồ: $S{O}_2\underset{x_t}{\overset{+O_2}{\to }}S{O}_3\stackrel{+H_{2}O}{\to }{H}_{2}S{O}_4$. Toàn bộ lượng acid trong nước mưa trên ăn mòn tối đa bao nhiêu kg $CaC{O}_3$ ở các công trình kiến trúc bằng đá (Kết quả làm tròn đến chữ số hàng đơn vị)

Việc sử dụng ethanol ($C_2{H}_{5}OH$) để phối trộn với xăng thông thường theo một tỉ lệ nhất định tạo ra xăng sinh học như: xăng E5 RON 92 (gồm 5\% ethanol và 95\% xăng RON 92 về thể tích) góp phần bảo vệ môi trường. Ethanol được dùng để sản xuất xăng E5 RON 92 được sản xuất từ cellulose theo sơ đồ sau:

$$\text{Cellulose}\stackrel{\text{H= 90\%}}{\to }\text{Glucose}\stackrel{\text{H= 85\%}}{\to }\text{Ethanol}$$

Để tạo ra lượng ethanol đủ sản xuất được 20000 lít xăng E5 RON 92 thì cần m tấn mùn cưa (chứa 60% cellulose, còn lại là các chất không tạo ra được ethanol). Biết khối lượng riêng của ethanol là 0,8 g/mL. Giá trị của m là bao nhiêu? (Kết quả làm tròn đến chữ số hàng đơn vị, chỉ làm tròn ở bước cuối cùng)