Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Quá trình thủy phân tinh bột: tinh bột → dextrin → maltose → glucose. Các sản phẩm trung gian và cuối cùng gồm dextrin, maltose, glucose. Saccharose (đường mía, là disaccharide của glucose và fructose) không được tạo ra trong quá trình thủy phân tinh bột. Vậy đáp án là D, trùng với đáp án nguồn (câu 15: D).
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Khảo Sát Chất Lượng Khối 12 Lần 1 Môn Hóa Học Sở GD&ĐT Bắc Ninh 2025-2026 (Mã Đề 3308)

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 8:Cho phản ứng thuận nghịch sau: CO(g) + H 2O(g) t o,\ xúc tác CO 2(g) + H 2(g). Ở trạng thái cân bằng, nồng độ (mol/L) của CO (g), H₂O (g), C
Xem →
Câu 9:Nhỏ vài giọt nước bromine vào ống nghiệm chứa aniline, hiện tượng quan sát được là
Xem →
Câu 10:Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
Xem →
Câu 11:Chlorine (Cl) là nguyên tố hóa học có trong thành phần của chất sát khuẩn, thường được sử dụng với mục đích khử trùng và tẩy trắng trong lĩn
Xem →
Câu 12:Cho các chất: glucose, cellulose, saccharose, tinh bột. Số chất bị thủy phân trong môi trường acid là
Xem →
Câu 13:Hợp chất nào sau đây là amine bậc hai?
Xem →
Câu 14:Glutamic acid là một amino acid quan trọng, khi ở dạng muối sodium như là monosodium glutamate được sử dụng làm chất điều vị (bột ngọt). Cho
Xem →
Câu 15:Sản phẩm trung gian nào sau đây không thể có trong quá trình thủy phân tinh bột?
Xem →
Câu 16:Cho các phát biểu sau về tính chất của triolein: (a) Ở nhiệt độ thường, triolein là chất lỏng. (b) Triolein phản ứng được với nước bromine.
Xem →
Câu 17:Phản ứng điều chế ethyl acetate từ ethanol và acetic acid theo phương trình hóa học là phản ứng
Xem →
Câu 18:Cho các phản ứng: H₂N–CH₂–COOH + HCl → ClH₃N–CH₂–COOH H₂N–CH₂–COOH + NaOH → H₂N–CH₂–COONa + H₂O. Hai phản ứng trên chứng tỏ acid aminoaxetic
Xem →
Câu 19:Amino acid X có công thức khung phân tử như hình dưới
Xem →
Câu 20:Một nhóm học sinh muốn khảo sát khả năng phân hủy cellulose trong điều kiện hiếu khí ở các nhiệt độ khác nhau. Nhóm học sinh đưa ra giả thuy
Xem →
Câu 21:Một học sinh tiến hành tổng hợp isoamyl acetate (thành phần chính của dầu chuối) từ acetic acid và isoamyl alcohol theo phương trình hóa học
Xem →
Câu 22:Cellulose có cấu tạo như hình dưới đây.
Xem →
Carbohydrate • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Tinh bột (364 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022 - Đề Số 3
X là chất khí gây ra hiệu ứng nhà kính. X tham gia vào quá trình quang hợp của cây xanh tạo tinh bột. Chất X là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa 2026 - Đề Số 10
Cồn sinh học là ethanol được sản xuất bằng phương pháp sinh hoá thông qua sự lên men các sản phẩm hữu cơ như cellulose, tinh bột.
Mỗi ngày, một nhà máy sử dụng 700 tấn bột sắn (chứa 65% khối lượng là tinh bột) để sản xuất cồn sinh học theo sơ đồ sau (hiệu suất giai đoạn 1 là 80% và giai đoạn 2 là 90%):



Trong 5 ngày nhà máy sản xuất được m³ ethanol (D = 0,8 g/ml). Giá trị của a bằng bao nhiêu?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa 2026 - Đề Số 10
(Hóa 12 - Chương 2)
Cồn sinh học là ethanol được sản xuất bằng phương pháp sinh hoá thông qua sự lên men các sản phẩm hữu cơ như cellulose, tinh bột.
Mỗi ngày, một nhà máy sử dụng 700 tấn bột sắn (chứa 65% khối lượng là tinh bột) để sản xuất cồn sinh học theo sơ đồ sau (hiệu suất giai đoạn 1 là 80% và giai đoạn 2 là 90%):

Trong 5 ngày nhà máy sản xuất được a m³ ethanol (D = 0,8 g/ml). Giá trị của a bằng bao nhiêu?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2026 - Đề 14
Xăng E5 (xăng sinh học) bán ngoài thị trường là xăng có 5% ethanol theo thể tích. Một nhà máy sản xuất ethanol để pha xăng E5 (xăng sinh học) dùng nguyên liệu là hạt ngô khô để lên men rượu theo sơ đồ sau:

Cho biết trong hạt ngô khô có 64,8% khối lượng tinh bột, ethanol có khối lượng riêng là 0,8 g/mL. Nếu dùng 1 tấn hạt ngô khô thì ethanol thu được có thể được bao nhiêu lít pha xăng E5. (Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị).
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa 2026 - Đề 15
(Hóa 12 – Chủ đề 2) Nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào lát cắt củ khoai tây, ta thấy tại lát cắt củ khoai tây chuyển màu
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Môn Hóa 2026 - Đề 15
Cho sơ đồ điều chế ethanol bằng phương pháp lên men tinh bột như sau:

Lên men 121,5 kg sắn khô (chứa 36% khối lượng là tinh bột, còn lại là các chất không có khả năng lên men thành ethanol) với hiệu suất mỗi quá trình (1) và (2) lần lượt là 90% và 80%. Dùng toàn bộ lượng ethanol sinh ra để pha chế xăng E5 (có chứa 5% thể tích ethanol). Biết khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8 g/mL. Tính thể tích xăng E5 thu được sau pha trộn (theo lít, làm tròn đến hàng đơn vị).
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay