Một nhóm học sinh muốn khảo sát khả năng phân hủy cellulose trong điều kiện hiếu khí ở các nhiệt độ khác nhau.
Nhóm học sinh đưa ra giả thuyết: "Cellulose bị phân hủy với xúc tác của enzym cellulase do vi sinh vật tiết ra, quá trình này phụ thuộc nhiệt độ".
Để kiểm chứng giả thuyết, nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm:
- Bước 1: Cho 2,03 gam bông tiệt trùng (chủ yếu chứa cellulose) vào mỗi ống nghiệm.
- Bước 2: Thêm 5 mL men vi sinh vào mẫu thí nghiệm, chuẩn bị một mẫu tương tự nhưng không có men vi sinh để đối chứng.
- Bước 3: Tiến hành ủ các mẫu trong 5 ngày ở các nhiệt độ: 25°C, 37°C, 45°C, 55°C.
- Bước 4: Lọc, rửa sạch, phơi khô và cân khối lượng bông còn lại.
Kết quả thí nghiệm như bảng sau:

Nhiệt độ (°C)	Khối lượng bông còn lại
	Mẫu đối chứng (gam)	Mẫu có men vi sinh (gam)
25	2,03	1,21
37	2,03	0,81
45	2,03	0,92
55	2,03	1,58

Polisaccarit X là chất rắn dạng sợi, màu trắng, không mùi vị. X có nhiều trong bông nôn, gỗ, dây, gai... Thủy phân X thu được monosaccarit Y. Phát biểu nào sau đây đúng?

(Hóa 12 – Chương 2) Cho sơ đồ chuyển hóa, biết X, Y, Z là các chất hữu cơ:
$$\text{Cellulose}\underset{t}{\overset{+H_{2}O,H^{+}}{\to }}X\stackrel{+\underline{\text{Dung dịch }A{g}_{2}N{O}_3/N{H}_{3}du}}{\to }Y\stackrel{+\underline{\text{Dung dịch }HCl}}{\to }Z$$
Phát biểu nào sau đây đúng?

Ethanol có thể được sản xuất từ cellulose hoặc tinh bột. Loại ethanol này được dùng để sản xuất xăng E5 (xăng chứa 5% ethanol về thể tích). Lượng ethanol thu được từ 1,8 tấn mùn cưa (chứa 50% cellulose, phần còn lại là chất trợ) có thể dùng để pha chế bao nhiêu lít xăng E5? Biết hiệu suất quá trình sản xuất ethanol từ cellulose là 70% và ethanol có khối lượng riêng là 0,8 g/mL. Kết quả làm tròn đến hàng đơn vị.

(Hóa 12 – Chương 4)
Do nhu cầu chế tạo vật liệu an toàn với môi trường, nhóm sinh viên một trường đại học đã nghiên cứu và sản xuất thành công túi giấy từ thân cây chuối. Túi giấy này là sản phẩm từ thực vật, an toàn cho sức khoẻ với nhiều tính năng vượt trội so với túi nylon làm bằng chất dẻo. Cho các phát biểu sau:
(a) Thành phần chính của túi sản xuất từ thân cây chuối là cellulose.
(b) Túi giấy từ thân cây chuối dễ phân hủy sinh học nên thân thiện với môi trường.
(c) Túi làm từ chất dẻo PE cũng là vật liệu dễ phân hủy sinh học.
(d) Cellulose do các gốc β-glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycoside.
Các phát biểu đúng là

(a) Thành phần chính của túi sản xuất từ thân cây chuối là cellulose.
(b) Túi giấy từ thân cây chuối dễ phân hủy sinh học nên thân thiện với môi trường.
(c) Túi làm từ chất dẻo PE cũng là vật liệu dễ phân hủy sinh học.
(d) Cellulose do các gốc β-glucose liên kết với nhau bằng liên kết β-1,4-glycoside.
Các phát biểu đúng là

(Hóa 12 – Chương 2) Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho 10 mL dung dịch $H_{2}S{O}_4$ 70% vào ống nghiệm khô (ống nghiệm (1)), sau đó thêm tiếp một nhúm bông vào ống nghiệm (1) và dùng đũa thủy tinh khuấy đều. Đặt ống nghiệm (1) vào cốc nước nóng và khuấy trong khoảng 3 phút để cho bông tan hết tạo dung dịch đồng nhất.
Bước 2: Thêm từ từ $NaHC{O}_3$ vào ống nghiệm (1) cho đến khi khí ngừng thoát ra.
Bước 3: Cho 1 mL dung dịch $AgN{O}_3$ 1% vào ống nghiệm khô khác (ống nghiệm (2)), sau đó thêm từng giọt dung dịch $N{H}_3$ cho đến khi kết tủa vừa xuất hiện tan hết.
Bước 4: Cho dung dịch trong ống nghiệm (1) vào ống nghiệm (2) và đun nóng nhẹ.
Cho các phát biểu sau:
(a) Trong bước 1, xảy ra phản ứng thủy phân cellulose.
(b) Tại bước 2, dùng $NaHC{O}_3$ để loại bỏ hoàn toàn $H_{2}S{O}_4$.
(c) Sau bước 4, xuất hiện kết tủa Ag bám vào thành ống nghiệm.
(d) Tại bước 2, có thể thay $NaHC{O}_3$ bằng dung dịch NaOH.
(e) Phản ứng ở bước 4, chứng minh cellulose có tham gia phản ứng tráng bạc.
Số phát biểu đúng là