Câu 23THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Glucose và fructosePeptideVận dụng#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.GLUCOSE_FRUCTOSE#secondary:CHEM12.L3.NITROGEN_ORGANIC.PEPTIDES

Cho các phát biểu sau:
(1) Mỡ lợn hoặc dầu dừa có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
(2) Nước ép quả nho chín có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
(3) Trong phân tử peptide mạch hở Gly-Ala-Gly, có 3 nguyên tử oxygen.
(4) Tơ nylon-6,6 và tơ nitron (hay olon) đều thuộc loại tơ polyamide.
(5) Aniline (CHNH) phản ứng với nước bromine tạo thành kết tủa trắng.
(6) Cao su lưu hóa có cấu trúc mạng lưới không gian nên đàn hồi tốt hơn cao su thường.
Liệt kê các phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần. (Ví dụ 12, 124, 2345,...)

Đáp án chính thức: 126
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) (1) Đúng: mỡ lợn và dầu dừa là triglyceride, thủy phân trong NaOH tạo xà phòng. (2) Đúng: nước ép nho chín chứa glucose, fructose (đường khử) nên phản ứng với thuốc thử Tollens. (3) Sai: Gly-Ala-Gly có 2 liên kết peptide, mạch hở nên chỉ có 2 nguyên tử oxygen. (4) Sai: tơ nitron là tơ polyacrylonitrile, thuộc loại tơ vinyl (không phải polyamide). (5) Đáp án nguồn (126) coi aniline là C6H5NH2, phản ứng với nước bromine tạo kết tủa trắng 2,4,6-tribromoaniline; tuy nhiên đề in nhầm công thức CH3NH2 (methylamine, không phản ứng với nước bromine tạo kết tủa). (6) Đúng: lưu hóa tạo cầu disulfide, cấu trúc mạng lưới không gian giúp cao su đàn hồi tốt hơn. Vậy theo đáp án nguồn, các phát biểu đúng là 1, 2, 6.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Khảo Sát Lớp 12 Môn Hóa Học Sở GD&ĐT Hải Phòng 2025-2026 - Lần 2 (Mã Đề 101)

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 14:Nước ép chanh chứa khoảng 5\% citric acid (X) và có độ pH khoảng 2-3. Công thức (X) được cho như sau: citric acid Phát biểu nào sau đây là s
Xem →
Câu 15:Theo quy ước, kí hiệu pin điện hoá với điện cực âm hay còn gọi là ...(1)... đặt ở bên trái và điện cực dương hay còn gọi là ...(2)... đặt ở
Xem →
Câu 16:Tinh bột thuộc loại polysaccharide, có nhiều trong các loại ngũ cốc như hạt lúa, hạt ngô, củ khoai, củ sắn, …. Công thức của tinh bột là
Xem →
Câu 17:Mỗi orbital nguyên tử chứa tối đa
Xem →
Câu 18:Hợp chất 2-methylbutyl ethanoate là một trong các pheromone "báo động" được ong tiết ra để cảnh báo các con ong khác trong đàn về mối nguy h
Xem →
Câu 19:Sulfuric acid là hoá chất quan trọng số một trong công nghiệp hoá học. Sulfuric acid được dùng để xuất phân bón, chất tẩy rửa, sơn, phẩm nhu
Xem →
Câu 20:Trong công nghiệp, sodium được điều chế bằng cách điện phân nóng chảy sodium chloride trong bình điện phân Downs với điện áp khoảng 7 V, cườ
Xem →
Câu 21:Cho carbohydrate X có cấu tạo như sau: Thủy phân hoàn toàn X, thu được chất Y. Chất Y có trong máu người trưởng thành, khỏe mạnh vào lúc đói
Xem →
Câu 22:Tổng số kilocalo (kcal) và tổng số gam chất béo trong một số thức ăn nhanh được liệt kê ở bảng dưới đây: Thức ăn nhanh (suất) Tổng năng lượn
Xem →
Câu 23:Cho các phát biểu sau: (1) Mỡ lợn hoặc dầu dừa có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng. (2) Nước ép quả nho chín có khả năng tham g
Xem →
Câu 24:Số đồng phân amine có công thức phân tử C 3H 9N là
Xem →
Câu 25:Mối liên hệ của hệ số Van't Hoff với tốc độ và nhiệt độ như sau: Trong đó v 1, v 2 là tốc độ phản ứng ở nhiệt độ T 1 và T 2 tương ứng. Ở vùn
Xem →
Câu 26:Cho thế điện cực chuẩn của hai cặp oxi hoá - khử ở bảng sau: Cặp oxi hoá - khử Ni 2+ / Ni Ag + / Ag E o oxh/kh (V) - 0,26 +0,80 Sức điện độn
Xem →
Câu 27:Trong công nghiệp, một lượng lớn NaHCO 3 và Na 2CO 3 được sản xuất theo phương pháp Solvay bằng cách cho khí CO 2 (lấy từ nhiệt phân đá vôi)
Xem →
Câu 28:Glutamic acid là một chất có tính lưỡng tính và có vai trò quan trọng trong quá trình xây dựng cấu trúc tế bào của con người. Ngoài ra, muối
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam tristearin trong dung dịch KOH, thu được m gam potassium stearate. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Xà phòng hóa hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH dư, thu được glycerol, sodium oleate, sodium stearate và sodium palmitate. Phân tử khối của X là bao nhiêu?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 1
Cho chất béo (triglyceride) X có công thức khung phân tử như sau:

Hình từ đề gốc
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 1
Phát biểu nào không đúng về chất béo?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 1
Loại dầu mỡ nào không thuộc loại lipid?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 2
Xà phòng hóa hoàn toàn m gam tristearin bằng dung dịch KOH dư, thu được 115,92 gam muối. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay