Trong các chất sau đây, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

Có bao nhiêu công thức cấu tạo của carboxylic acid ứng với công thức phân tử C${}_5$H${}_{10}$O${}_2$?

Formic acid (methanoic acid) có trong nọc của con kiến. Công thức hóa học của formic acid là

Giấm ăn là dung dịch loãng (nồng độ 3 - 5%) của chất nào sau đây?

Acetic acid được điều chế bằng phương pháp lên men giảm từ dung dịch chất nào sau đây?

Sorbic acid (hexa-2,4-dienoic acid) có thể được dùng làm chất bảo quản trong một số loại thực phẩm. Theo thông tư 24/2019/TT-BYT về mức sử dụng tối đa phụ gia trong thực phẩm (ML) thì giá trị ML của sorbic acid là 1000 mg.kg${}^{-1}$ đối với đồ uống từ sữa dạng lỏng có hương vị.

Cho các phát biểu sau:

(a) Dung dịch acetic acid trong nước làm quỳ tím hóa đỏ.

(b) Carboxylic acid mạch dài là chất rắn và ít tan trong nước.

(c) Dung dịch acetic acid và dung dịch propionic acid không hòa tan được Cu(OH)${}_2$.

(d) Ở điều kiện thường, stearic acid là một acid béo dạng rắn.

(e) Phương pháp lên men giấm là phương pháp truyền thống sản xuất acetic acid.

Có bao nhiêu phát biểu đúng?