Câu 9THPTChuyên đề: Xà phòng và chất giặt rửa • Lớp 12Chất béo và acid béoThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.FATS#curriculum:undetermined
Thí nghiệm nào sau đây tạo ra sản phẩm là thành phần chính dùng để sản xuất xà phòng?
Thí nghiệm nào sau đây tạo ra sản phẩm là thành phần chính dùng để sản xuất xà phòng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xà phòng là muối natri của axit béo cao (như sodium palmitate). Chỉ phản ứng thủy phân chất béo (tripalmitin) trong dung dịch NaOH (phản ứng xà phòng hóa) mới tạo ra sodium palmitate - thành phần chính của xà phòng: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃. Phương án A tạo CH₃COONa (muối axit yếu, không phải xà phòng); C tạo muối natri của axit butyric (axit béo thấp, không dùng làm xà phòng); D là thủy phân este trong môi trường axit, không tạo muối carboxylat.
Xà phòng là muối natri của axit béo cao (như sodium palmitate). Chỉ phản ứng thủy phân chất béo (tripalmitin) trong dung dịch NaOH (phản ứng xà phòng hóa) mới tạo ra sodium palmitate - thành phần chính của xà phòng: (C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3C₁₅H₃₁COONa + C₃H₅(OH)₃. Phương án A tạo CH₃COONa (muối axit yếu, không phải xà phòng); C tạo muối natri của axit butyric (axit béo thấp, không dùng làm xà phòng); D là thủy phân este trong môi trường axit, không tạo muối carboxylat.
