Nhận xét nào sau đây sai ?
Nhận xét nào sau đây sai ?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein chứa ba gốc axit oleic không no (C17H33), điểm nóng chảy thấp nên ở điều kiện thường triolein là chất lỏng (thuộc loại dầu), không phải chất rắn. Do đó nhận xét C sai. Các nhận xét còn lại đúng: dầu mỡ ăn nhẹ hơn nước (khối lượng riêng khoảng 0,9–0,95 g/mL), rất ít tan trong nước nhưng tan tốt trong benzen, hexan, clorofom.
Triolein chứa ba gốc axit oleic không no (C17H33), điểm nóng chảy thấp nên ở điều kiện thường triolein là chất lỏng (thuộc loại dầu), không phải chất rắn. Do đó nhận xét C sai. Các nhận xét còn lại đúng: dầu mỡ ăn nhẹ hơn nước (khối lượng riêng khoảng 0,9–0,95 g/mL), rất ít tan trong nước nhưng tan tốt trong benzen, hexan, clorofom.