Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit stearic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được a mol CO${}_2$ và 3,04 mol H${}_2$O. Mặt khác, m gam X tác dụng tối đa với 180 ml dung dịch NaOH 1M khi đun nóng thu được glixerol và 51,72 gam hỗn hợp gồm 2 muối. Giá trị của a là:

Thủy phân hoàn toàn một triglixerit X trong dung dịch NaOH dư, thu được sản phẩm hữu cơ gồm glixerol và hai muối natrioleat, natristearat. Phân tử khối của X có thể là giá trị nào sau đây?

Đốt cháy hoàn toàn 21,45 gam triglixerit X, thu được nước và 1,375 mol $C{O}_2$. Cho 30,03 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được glixerol và m gam muối. Mặt khác 21,45 gam X tác dụng được tối đa với 0,05 mol $B{r}_2$ trong dung dịch. Giá trị của m là

Số nguyên tử hidro trong phân tử axit oleic là

Oxi hóa hoàn toàn 23,14 gam tristearin cần vừa đủ b mol O${}_2$. Giá trị của b là

Cho các phát biểu sau:
(a) Ở điều kiện thường, chất béo (C${}_{17}$H${}_{33}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ ở trạng thái lỏng.
(b) Fructozo là monosaccarit duy nhất có trong mật ong.
(c) Nhỏ vài giọt dung dịch I${}_2$ vào hồ tinh bột, xuất hiện màu xanh tím.
(d) Có hai đồng phân amin bậc II ứng với công thức phân tử C${}_3$H${}_9$N.
(e) Dầu chuối (chất tạo hương liệu mùi chuối chín) có chứa isoamyl axetat.
Số phát biểu đúng là

(NB) Tristearin (hay tristearoyl glixerol) có công thức phân tử là