(Hóa 11 – Chương 5) Cho sơ đồ các phản ứng sau:
(1) $C{H}_{3}CH=O$ $\stackrel{NaB{H}_4}{\to }$ $C{H}_{3}C{H}_{2}OH$
(2) $C{H}_{3}CH=O$ $\stackrel{+Thu\acute{\hat{o}}cthửTollens}{\to }$ $C{H}_{3}COON{H}_4$.
(3) $C{H}_{3}CH=O$ $\stackrel{+HCN}{\to }$ $C{H}_{3}CH(OH)CN$
(4) $C{H}_{3}CH=O$ $\stackrel{+I_2/NaOH}{\to }$ $HCOONa$
Hãy lập thành bộ bốn số theo trình tự các phản ứng: oxi hoá aldehyde, cộng hydrogen cyanide, khử aldehyde, tạo iodoform?

(Hóa 11 – Chương 6) Chất nào sau đây tác dụng được với thuốc thử Tollens vừa phản ứng tạo iodoform?

Cho các phát biểu sau:
(a) Do có tính sát trùng, fomon được dùng để ngâm mẫu động vật.
(b) Mỡ lợn có chứa chất béo bão hòa (phân tử có các gốc hiđrocacbon no).
(c) Quá trình chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người có xảy ra phản ứng thủy phân.
(d) Khi làm đậu phụ từ sữa đậu nành có xảy ra sự đông tụ protein.
(đ) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
Số phát biểu đúng là

Cho các phát biểu sau:
(a) Do có tính sát trùng, fomon được sử dụng để ngâm mẫu động vật.
(b) Dầu dừa có chứa chất béo chưa bão hòa (phân tử có gốc hidrocacbon không no).
(c) Quá trình chuyển hóa tinh bột trong cơ thể người có xảy ra phản ứng thủy phân.
(d) Các mạng “riêu cua” xuất hiện khi nấu canh cua là do xảy ra sự đồng tụ protein.
(d) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
Số phát biểu đúng là:

Chỉ báo: HH1.4
Cấp độ: hiểu
Yêu cầu cần đạt: Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của aldehyde, ketone: Phản ứng khử (với NaBH${}_4$ hoặc LiAlH${}_4$); Phản ứng oxi hoá aldehyde (với nước bromine, thuốc thử Tollens, Cu(OH)${}_2$/OH${}^{-}$); Phản ứng cộng vào nhóm carbonyl (với HCN); Phản ứng tạo iodoform.
Nội dung: Cho các phản ứng hoá học sau:
(a) CH${}_3$CHO + Br${}_2$ + H${}_2$O $\to$ CH${}_3$COOH + 2HBr.
(b) CH${}_3$CHO + 2AgNO${}_3$ + 3NH${}_3$ + H${}_2$O $\to$ CH${}_3$COONH${}_4$ + 2Ag$\downarrow$ + 2NH${}_4$NO${}_3$.
(c) CH${}_3$CHO + H${}_2$ $\stackrel{Ni,t^o}{\to }$ CH${}_3$CH${}_2$OH.
(d) 2CH${}_3$CHO + O${}_2$ $\stackrel{x\acute{u}ct\acute{a}c,t^o}{\to }$ 2CH${}_3$COOH.
Số phản ứng trong đó acetaldehyde thể hiện tính khử là

(hiểu) Cho các phản ứng hóa học sau:
(a) $C{H}_{3}CHO+B{r}_2+H_{2}O\to C{H}_{3}COOH+2HBr$.
(b) $C{H}_{3}CHO+2AgN{O}_3+3N{H}_3+H_{2}O\stackrel{t^0}{\to }C{H}_{3}COON{H}_4+2Ag\downarrow +2N{H}_{4}N{O}_3$.
(c) $C{H}_{3}CHO+H_2\stackrel{Ni,t^0}{\to }C{H}_{3}C{H}_{2}OH$.
(d) $2C{H}_{3}CHO+O_2\stackrel{x\acute{u}ct\acute{a}c,t^0}{\to }2C{H}_{3}COOH$.
Số phản ứng trong đó acetaldehyde thể hiện tính khử là

Cho các phản ứng hoá học sau:
(a) CH₃CHO + Br₂ + H₂O → CH₃COOH + 2HBr.
(b) CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → CH₃COONH₄ + 2Ag↓ + 2NH₄NO₃.
(c) CH₃CHO + H₂ → CH₃CH₂OH.
(d) 2CH₃CHO + O₂ → 2CH₃COOH.
Số phản ứng trong đó acetaldehyde thể hiện tính khử là