Cho các peptide sau: Ala-Gly; Gly-Val-Ala-Gly; Val-Gly-Ala; Gly-Val-Ala. Số peptide có phản ứng màu biuret là
Cho các peptide sau: Ala-Gly; Gly-Val-Ala-Gly; Val-Gly-Ala; Gly-Val-Ala. Số peptide có phản ứng màu biuret là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Phản ứng màu biuret xảy ra với peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên (tức tripeptide trở lên). Ala-Gly là dipeptide (1 liên kết peptide) nên không phản ứng; Gly-Val-Ala-Gly, Val-Gly-Ala và Gly-Val-Ala đều là tripeptide/tetrapeptide nên đều phản ứng màu biuret. Vậy có 3 peptide phản ứng.
Phản ứng màu biuret xảy ra với peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên (tức tripeptide trở lên). Ala-Gly là dipeptide (1 liên kết peptide) nên không phản ứng; Gly-Val-Ala-Gly, Val-Gly-Ala và Gly-Val-Ala đều là tripeptide/tetrapeptide nên đều phản ứng màu biuret. Vậy có 3 peptide phản ứng.
