dethichuan.com
Câu 29THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Saccharose và maltoseTinh bộtVận dụng#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.SUCROSE_MALTOSE#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.STARCH
Thuộc đề: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2027 Cụm Trường THPT Bắc Ninh - Lần 1

Cho các chất sau: triolein, saccharose, amylopectin, methyl acetate, fructose, cellulose. Có bao nhiêu chất bị thủy phân trong môi trường acid?

Câu 28Câu 30
Đáp án chính thức: 5
Hướng dẫn giải chi tiết
Các chất bị thủy phân – Đáp án 5
Xét từng chất trong môi trường acid:
- Triolein: có thủy phân, do là triglyceride có các liên kết ester.
- Saccharose: có thủy phân, tạo glucose và fructose.
- Amylopectin: có thủy phân, vì là polysaccharide có liên kết glycoside.
- Methyl acetate: có thủy phân, vì là ester .
- Fructose: không thủy phân, vì là monosaccharide.
- Cellulose: có thủy phân trong môi trường acid thích hợp, tạo glucose.

Vậy có 5 chất bị thủy phân.

Đáp án: .
Luyện tiếp 10 câu dạng Chất béo và acid béoLàm đề nhanh 15 phútLàm tiếp câu 30
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2027 Cụm Trường THPT Bắc Ninh - Lần 1

30 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết
Tải đề PDF (Có đáp án)Làm trọn bộ đề thi này

Các câu hỏi khác trong đề (30 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 16:Chất X có màu trắng, dạng sợi, không mùi vị, không tan trong nước, là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật. Chất X là
Xem →
Câu 17:Ở điều kiện thường, thực hiện thí nghiệm với khí NH 3 như sau: Bước 1. Nạp đầy khí NH 3 vào bình thủy tinh rồi đậy bình bằng nút cao su. Bướ
Xem →
Câu 18:Cho phản ứng tổng hợp ammonia: N 2(g)+3H 2(g)⇌2NH 3(g). Cho năng lượng liên kết E b ở điều kiện chuẩn: E b(N≡N)=945 kJ/mol; E b(H–H)=436 kJ/
Xem →
Câu 19:Cho các chất sau: triolein, saccharose, amylopectin, methyl acetate, fructose, cellulose. Có bao nhiêu chất bị thủy phân trong môi trường ac
Xem →
Câu 20:Theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7624 : 2007, khi chế tạo gương, chiều dày lớp bạc phủ trên bề mặt tấm kính (quy ra tổng lượng bạc trên một đơn
Xem →
Câu 21:Cellulose là thành phần chính của thành tế bào thực vật, làm nên bộ khung của cây cối. Cellulose có nhiều trong bông, đay, tre, nứa, gỗ,...
Xem →
Câu 22:Cho các phát biểu sau:
Xem →
Câu 23:Aspirin (hay acetylsalicylic acid), là một dẫn xuất của salicylic acid được sử dụng để hạ sốt và giảm đau nhẹ đến trung bình do tình trạng đ
Xem →
Câu 24:Trong quản lý chất lượng dầu mỡ công nghiệp và thực phẩm, chỉ số acid được định nghĩa là số miligam KOH cần dùng để trung hòa hết lượng acid
Xem →
Câu 25:Cho các phát biểu sau: (a) Phân tử methyl methacrylate có một liên kết π trong phân tử. (b) Cho dung dịch methylamine vào ống nghiệm đựng du
Xem →
Câu 26:Xăng sinh học E5 (chứa 5% ethanol về thể tích, còn lại là xăng, giả thiết chỉ là octane). Khi được đốt cháy hoàn toàn, 1 mol ethanol tỏa ra
Xem →
Câu 27:Cho phương trình hóa học của các phản ứng được đánh số thứ tự từ 1 tới 6 dưới đây: (1) 6nCO 2+5nH 2O Chlorophyll (C 6H 10 O 5) n+6nO 2. (2)
Xem →
Câu 28:Phân bón NPK hỗn hợp được sản xuất từ các muối gồm: diammonium phosphate ((NH 4) 2HPO 4), ammonium nitrate (NH 4NO 3), potassium chloride (K
Xem →
Câu 29:Cho các chất sau: triolein, saccharose, amylopectin, methyl acetate, fructose, cellulose. Có bao nhiêu chất bị thủy phân trong môi trường ac
Xem →
Câu 30:Theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7624 : 2007, khi chế tạo gương, chiều dày lớp bạc phủ trên bề mặt tấm kính (quy ra tổng lượng bạc trên một đơn
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Luyện 10 câu cùng dạngXem trọn chuyên đề
Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Quốc Gia Lần 1 Hóa Học 2024-2025 Sở GD&ĐT Lạng Sơn (Mã Đề 042)
Triolein là chất béo không no, ở trạng thái lỏng. Công thức hoá học của triolein là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Kỳ Thi Khảo Sát Chất Lượng Môn Thi Tốt Nghiệp THPT 2026 Hóa Học Sở GD&ĐT Đồng Nai - Lần 1
Omega-3 và omega-6 là hai nhóm acid béo không no thiết yếu, cơ thể người không tự tổng hợp được mà phải lấy từ thức ăn. Omega-3 có nhiều trong dầu cá, dầu hạt lanh; omega-6 có nhiều trong dầu đậu nành, dầu hướng dương. Trong cơ thể, chất béo được thủy phân nhờ enzyme lipase, giải phóng acid béo tự do. Việc cân bằng tỉ lệ omega-6 và omega-3 trong khẩu phần ăn có ý nghĩa quan trọng trong phòng chống viêm nhiễm và bệnh tim mạch. Dưới đây là cấu trúc của hai phân tử chất béo tiêu biểu: một chất béo không no được tạo thành từ acid béo omega-6, và một chất béo no được tạo thành từ acid béo no:
Hình minh họa
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Kỳ Thi Khảo Sát Chất Lượng Môn Thi Tốt Nghiệp THPT 2026 Hóa Học Sở GD&ĐT Đồng Nai - Lần 1
Phát biểu nào sau đây đúng?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Kỳ Thi Khảo Sát Chất Lượng Môn Thi Tốt Nghiệp THPT 2026 Hóa Học Sở GD&ĐT Đồng Nai - Lần 1
Phát biểu nào sau đây đúng?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Bám Sát Đề Minh Họa Đề 1 Kỳ Thi Tốt Nghiệp THPT Quốc Gia Hóa Học 2025
Công thức nào sau đây có thể là công thức của chất béo?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Bám Sát Đề Minh Họa Đề 1 Kỳ Thi Tốt Nghiệp THPT Quốc Gia Hóa Học 2025
Docosahexaenoic acid (DHA) thuộc loại acid béo omega–n, là thành phần quan trọng của não người, vỏ não, da và võng mạc. Docosahexaenoic acid có công thức cấu tạo như sau:

Hình từ đề gốc

Giá trị của n là bao nhiêu?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay