Một quy trình điều chế "xà phòng hand made" thường được sử dụng là phương pháp điều chế xà phòng không gia nhiệt (phương pháp lạnh). Quy trình được thực hiện theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản gồm: chất béo (từ dầu thực vật hoặc mỡ động vật), kiềm và nước.
Bước 2: Trộn các nguyên liệu (có thể bổ sung hương liệu, phẩm màu) với nhau và khuấy liên tục cho đến khi tạo thành hỗn hợp đậm đặc.
Bước 3: Cho hỗn hợp đổ vào khuôn để tạo ra các sản phẩm các bánh xà phòng có kích cỡ nhất định. (Lưu ý: xà phòng đóng bánh được giữ yên khoảng 24h để có sự ổn định hình dạng).
Bước 4: Sau khi ổn định kích cỡ, bảo quản và lưu giữ xà phòng ở nơi thoáng mát trong khoảng 6 - 7 tuần để chất lượng xà phòng tốt nhất.
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cơ bản gồm: chất béo (từ dầu thực vật hoặc mỡ động vật), kiềm và nước.
Bước 2: Trộn các nguyên liệu (có thể bổ sung hương liệu, phẩm màu) với nhau và khuấy liên tục cho đến khi tạo thành hỗn hợp đậm đặc.
Bước 3: Cho hỗn hợp đổ vào khuôn để tạo ra các sản phẩm các bánh xà phòng có kích cỡ nhất định. (Lưu ý: xà phòng đóng bánh được giữ yên khoảng 24h để có sự ổn định hình dạng).
Bước 4: Sau khi ổn định kích cỡ, bảo quản và lưu giữ xà phòng ở nơi thoáng mát trong khoảng 6 - 7 tuần để chất lượng xà phòng tốt nhất.
a)
Ở bước 1, các tính toán cần phải có để lượng NaOH phản ứng vừa đủ với chất béo.
b)
Ở bước 2, xảy ra phản ứng xà phòng hoá chất béo.
c)
Ở bước 3, khi nước bay hơi thì phần xà phòng thu được (ngoài hương liệu, chất màu) là muối của acid béo.
d)
Thời gian để bảo quản từ 6 - 7 tuần nhằm đào thải các chất béo thủy phân hoàn toàn thành xà phòng.
Đáp án đúng: Xem chi tiết trong đề
