Câu 26THPTChuyên đề: Xà phòng và chất giặt rửa • Lớp 12Chất béo và acid béoThông hiểu#Thiếu hình vẽ#flag:missing_figure
Hóa 12 – Chương 1
Triglyceride X có cấu tạo như sau:
Khi xà phòng hóa hoàn toàn X bằng dung dịch NaOH thu được bao nhiêu muối có thể dùng để sản xuất xà phòng?
Hóa 12 – Chương 1
Triglyceride X có cấu tạo như sau:
Khi xà phòng hóa hoàn toàn X bằng dung dịch NaOH thu được bao nhiêu muối có thể dùng để sản xuất xà phòng?
Triglyceride X có cấu tạo như sau:
Khi xà phòng hóa hoàn toàn X bằng dung dịch NaOH thu được bao nhiêu muối có thể dùng để sản xuất xà phòng?
Đáp án chính thức: 3
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
X là triglyceride gồm gốc glycerol ester hóa với ba axit béo khác nhau: một axit béo no (mạch thẳng không nối đôi), một axit béo monoene (có 1 nối đôi C=C) và một axit béo triene (có 3 nối đôi, kiểu axit α-linolenic). Khi xà phòng hóa hoàn toàn bằng NaOH, mỗi nhóm ester tạo ra một muối natri của axit béo tương ứng: RCOONa. Vì ba gốc axit béo đều khác nhau nên thu được 3 muối khác nhau. Tất cả các muối natri của axit béo (mạch dài) đều là thành phần dùng để sản xuất xà phòng (xà phòng chính là muối natri của axit béo). Vậy số muối có thể dùng để sản xuất xà phòng là 3.
X là triglyceride gồm gốc glycerol ester hóa với ba axit béo khác nhau: một axit béo no (mạch thẳng không nối đôi), một axit béo monoene (có 1 nối đôi C=C) và một axit béo triene (có 3 nối đôi, kiểu axit α-linolenic). Khi xà phòng hóa hoàn toàn bằng NaOH, mỗi nhóm ester tạo ra một muối natri của axit béo tương ứng: RCOONa. Vì ba gốc axit béo đều khác nhau nên thu được 3 muối khác nhau. Tất cả các muối natri của axit béo (mạch dài) đều là thành phần dùng để sản xuất xà phòng (xà phòng chính là muối natri của axit béo). Vậy số muối có thể dùng để sản xuất xà phòng là 3.