Trong công nghiệp sản xuất đường saccharose, người ta sử dụng phương pháp nào để tách saccharose ra khỏi dung dịch nước mía?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Trong công nghiệp sản xuất đường, saccharose được tách khỏi dung dịch nước mía bằng phương pháp kết tinh (làm cô đặc dung dịch rồi để saccharose kết tinh ra). Chưng cất, sắc kí, chiết không phù hợp vì saccharose phân hủy khi đun nóng và các phương pháp đó không áp dụng cho đường.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 16

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 7:Loại dầu mỡ nào không thuộc loại lipid?
Xem →
Câu 8:Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?
Xem →
Câu 9:Methyl butanoate là một ester có mùi táo. Khi đun nóng hỗn hợp 17,6 gam butanoic acid và 4,8 gam methyl alcohol với xúc tác H 2SO 4 đặc, thu
Xem →
Câu 10:Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của
Xem →
Câu 11:Để tráng một lớp bạc lên ruột phích, người ta cho chất Z phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO 3 trong NH 3, đun nóng. Chất Z là
Xem →
Câu 12:Phát biểu nào sau đây là không đúng khi nói về carbohydrate?
Xem →
Câu 13:Cho X, Y, Z, T là các chất khác nhau trong số 4 chất: CH 3NH 2, NH 3, C 6H 5OH (phenol), C 6H 5NH 2 (aniline) và các số liệu được ghi trong
Xem →
Câu 14:Trong công nghiệp sản xuất đường saccharose, người ta sử dụng phương pháp nào để tách saccharose ra khỏi dung dịch nước mía?
Xem →
Câu 15:Carbohydrate X có công thức cấu tạo dưới đây: Nhận định nào đúng khi nói về X?
Xem →
Câu 16:Nhận xét nào sau đây không đúng về xà phòng?
Xem →
Câu 17:Công thức của ethyl ethanoate là:
Xem →
Câu 18:Phản ứng giữa C 2H 5OH với CH 3COOH (xúc tác H 2SO 4 đặc, đun nóng) là phản ứng:
Xem →
Câu 19:Cho chất béo (triglyceride) X có công thức khung phân tử như sau:
Xem →
Câu 20:Dưới đây là sơ đồ để tách hỗn hợp amine béo (RNH 2) và phenol (ArOH). Giả sử các chất trên không tan trong nước nhưng tan trong diethyl ethe
Xem →
Câu 21:Trong phòng thí nghiệm, ethyl acetate được điều chế từ acetic acid và ethanol, xúc tác H 2SO 4 đặc, theo mô hình thí nghiệm sau: Biết nhiệt
Xem →
Đại cương Hóa học hữu cơ • Lớp 11

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Tách và tinh chế hợp chất hữu cơ (63 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 14
Rutin có nhiều trong hoa hoè. Rutin có tác dụng làm bền vững thành mạch, chống co thắt, chống phóng xạ tia X, chống viêm cầu thận cấp. Rutin có công thức cấu tạo như hình dưới:
Hình minh họa
Trong thực tiễn có hai phương pháp tách rutin từ hoa hoè như sau:
Phương pháp 1: Hoa hoè xử lí bằng dung dịch sodium hydroxide. Lọc, acid hoá phần nước lọc, thu được rutin.
Phương pháp 2: Chiết rutin từ hoa hoè bằng nước nóng sau đó để nguội, rutin sẽ tách ra.
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp 2026 - Đề Số 5
Curcumin được tách ra từ củ nghệ bằng phương pháp chiết và kết tinh là curcumin thô. Trong curcumin thô có chứa ba loại curcuminoid là curcumin (CUR), demethoxycurcumin (DMC) và bisdemethoxycurcumin (BDMC). Từ curcumin thô có thể tách riêng 3 loại trên bằng phương pháp sắc kí cột với pha tĩnh là silicagel và pha động là hỗn hợp của chloroform và methanol. Sơ đồ tách của ba loại curcuminoid tách ra từ một mẫu được cho dưới đây:

Hình minh họa

Phát biểu nào sau đây đúng?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 7
Hình vẽ bên mô tả phương pháp sắc kí để tách các chất a, b, c ra khỏi hỗn hợp của chúng. Cho các nhận định sau :
(a) Chất bị hấp phụ mạnh nhất là a, chất bị hấp phụ kém nhất là c
(b) Trong dung môi được sử dụng thì chất hòa tan tốt nhất là a, chất hòa tan kém nhất là c.
(c) Vai trò của bông gòn là để giữ cho pha tĩnh không bị rơi xuống làm tắc khóa.
(d) Phương pháp tách các chất trong thí nghiệm bên là phương pháp sắc kí cột.
Những nhận định đúng là :
Hình từ đề gốc
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 - Đề Số 6
Để phân tích thổ nhưỡng hoặc phân tích dư lượng thuốc bảo vệ thực vật trong nông sản người ta dùng phương pháp nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 Sở GD&ĐT Nghệ An - Hà Tĩnh Liên Trường Chuyên (Mã Đề 052)
Quá trình nấu rượu gạo thủ công được thực hiện như sau:
- Bước 1: Gạo được nấu chín, để nguội, rắc men, ủ kín 3 – 5 ngày, thu được một hỗn hợp chủ yếu gồm nước, ethanol và bã rượu.
- Bước 2: Đun nóng hỗn hợp trên đến nhiệt độ sôi, hơi bay ra đi vào đường ống dẫn. Hỗn hợp hơi trong đường ống được làm lạnh, bị hoá lỏng và chảy vào bình hứng.
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Khảo Sát THPT Quốc Gia Hóa Học 2019 THPT Chuyên Lam Sơn - Ngày 3 - 3 - 2019
Bộ dụng cụ chiết được mô tả như hình vẽ sau đây: Hình từ đề gốc Thí nghiệm trên được dùng để tách hai chất lỏng nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay