Triglyceride đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và chuyển chở các chất béo trong quá trình trao đổi chất. Cho triglyceride X có công thức cấu tạo như hình sau.

Triglyceride đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và chuyển chở các chất béo trong quá trình trao đổi chất. Cho triglyceride X có công thức cấu tạo như hình sau.


Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Acid béo có gốc kí hiệu (2) thuộc loại acid béo omega-9.
b)
Hydrogen hoá hoàn toàn 427 kg X bằng hydrogen (dư) ở nhiệt độ cao và áp suất cao, Ni xúc tác được 432 kg chất béo rắn.
c)
Các gốc của acid béo không no trong phân tử X đều có cấu hình cis-.
d)
Công thức phân tử của X là .
Đáp án chính thức: a:Đ,b:S,c:Đ,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Đúng
b) Sai
Nguồn gốc: kg (bản in nguồn).
Kiểm tra lại: X (, g/mol) có 4 liên kết C=C (gốc (2) có 1, gốc (3) có 3), nên hydrogen hoá hoàn toàn cần thêm 8 H vào mỗi phân tử:
kg
kg kg.
c) Đúng
d) Đúng
CTPT:
a) Đúng
b) Sai
Nguồn gốc: kg (bản in nguồn).
Kiểm tra lại: X (, g/mol) có 4 liên kết C=C (gốc (2) có 1, gốc (3) có 3), nên hydrogen hoá hoàn toàn cần thêm 8 H vào mỗi phân tử:
kg
kg kg.
c) Đúng
d) Đúng
CTPT:
b) Sai
Nguồn gốc: kg (bản in nguồn).
Kiểm tra lại: X (, g/mol) có 4 liên kết C=C (gốc (2) có 1, gốc (3) có 3), nên hydrogen hoá hoàn toàn cần thêm 8 H vào mỗi phân tử:
kg
kg kg.
c) Đúng
d) Đúng
CTPT:
a) Đúng
b) Sai
Nguồn gốc: kg (bản in nguồn).
Kiểm tra lại: X (, g/mol) có 4 liên kết C=C (gốc (2) có 1, gốc (3) có 3), nên hydrogen hoá hoàn toàn cần thêm 8 H vào mỗi phân tử:
kg
kg kg.
c) Đúng
d) Đúng
CTPT: