Chất nào sau đây thuộc loại disaccharide?

Chất nào sau đây thuộc loại disaccharide?

Tinh thể chất rắn X không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước. X có nhiều nhất trong mật ong nên làm cho mật ong có vị ngọt sắc. Trong công nghiệp, thủy phân chất Y thu được X và Z (đồng phân của X). Y là chất nào sau đây?

Khi nghiên cứu về carbohydrate X, nhận thấy:
- X không có phản ứng với thuốc thử Tollens;
- X thuỷ phân hoàn toàn trong dung dịch acid thu được hai sản phẩm hữu cơ.
Vậy X có thể là

Dung dịch saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens, nhưng khi đun nóng với dung dịch acid loãng thì tạo thành dung dịch phản ứng với thuốc thử Tollens. Thuỷ phân hoàn toàn 0,5 mol saccharose thu được dung dịch X. X tác dụng hoàn toàn với dung dịch AgNO${}_3$/NH${}_3$ dư thu được a mol Ag. Giá trị của a là bao nhiêu?

Saccharose thường được tìm thấy trong loại thực vật nào sau đây?

Hợp chất X có cấu trúc như hình sau:



Tên gọi của X là