Số nguyên tử oxi trong phân tử saccharozo là

Cho các phân tử: tinh bột, cellulose, saccharose, maltose. Số phân tử có chứa liên kết glycoside là bao nhiêu?

Trong công nghiệp, saccarozơ là nguyên liệu để thủy phân thành glucozơ và fructozơ dùng trong kĩ thuật tráng gương, ruột phích. Để thu được 1,8 tấn glucozơ cần thủy phân m tấn saccarozơ với hiệu suất phản ứng là 60%. Giá trị của m là

Cho 34,2 gam đường saccarozo có lẫn một ít mantozo phản ứng hoàn toàn với dung dịch AgNO${}_3$/NH${}_3$, thu được 0,216 gam Ag, độ tinh khiết của đường là:

Thực hiện phản ứng thủy phân 12,54 m${}^3$ dung dịch saccharose 0,57M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 2,543 tấn hỗn hợp E gồm các carbohydrate. Hiệu suất phản ứng thủy phân là x%. Tính x. (Kết quả làm tròn đến hàng phần mười).

Thủy phân hoàn toàn saccharose thu được X và Y. Để phân biệt X và Y người ta sử dụng

Saccarozơ là loại đường phổ biến nhất, có nhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. Công thức phân tử của saccarozơ là