Saccharose hoà tan $Cu(OH{)}_2$ trong môi trường kiềm tạo thành

(AI giải đề cho tôi)
Saccharose có nhóm -OH nên trong môi trường kiềm hoà tan Cu(OH)2 tạo phức chất với Cu2+. Trong phức, mỗi phân tử saccharose mất 1 proton (H+) từ nhóm OH, nên gốc phức là C12H21O11-, công thức phức là Cu(C12H21O11)2. Dung dịch phức này có màu xanh lam thẫm (không phải đỏ gạch - màu kết tủa Cu2O khi bị khử, cũng không phải xanh tím). Do đó đáp án đúng là A, khớp với đáp án nguồn.