Câu 10THPTChuyên đề: Peptide • Lớp 12Amino acidProtein và enzymeThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.NITROGEN_ORGANIC.AMINO_ACIDS#secondary:CHEM12.L3.NITROGEN_ORGANIC.PROTEINS_ENZYMES
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Phát biểu nào sau đây không đúng?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Câu 10: Xét từng phát biểu. (A) Đúng, amino acid chứa đồng thời nhóm carboxyl (-COOH) và nhóm amino (-NH2), là hợp chất hữu cơ tạp chức. (B) Sai, phản ứng màu biuret (màu tím) với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm chỉ xảy ra với peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên (từ tripeptide) hoặc protein; dipeptide Gly-Ala chỉ có 1 liên kết peptide nên không có phản ứng biuret. (C) Đúng, các amino acid đều tan được trong nước do có khả năng tạo liên kết hydrogen và tồn tại dạng ion lưỡng cực. (D) Đúng, protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzyme (protease). Vậy phát biểu không đúng là B, trùng với đáp án nguồn (câu 10: B).
Câu 10: Xét từng phát biểu. (A) Đúng, amino acid chứa đồng thời nhóm carboxyl (-COOH) và nhóm amino (-NH2), là hợp chất hữu cơ tạp chức. (B) Sai, phản ứng màu biuret (màu tím) với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm chỉ xảy ra với peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên (từ tripeptide) hoặc protein; dipeptide Gly-Ala chỉ có 1 liên kết peptide nên không có phản ứng biuret. (C) Đúng, các amino acid đều tan được trong nước do có khả năng tạo liên kết hydrogen và tồn tại dạng ion lưỡng cực. (D) Đúng, protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzyme (protease). Vậy phát biểu không đúng là B, trùng với đáp án nguồn (câu 10: B).