Isopropyl myristate là một ester thường được sử dụng trong kem dưỡng da, dầu tẩy trang và sản phẩm chăm sóc tóc như một chất làm mềm, chất kết dính và chất tăng hương thơm vì khả năng thấm thấu tốt mà không gây nhờn rít. Ester này được tạo ra từ phản ứng giữa acid béo bão hòa myristic và isopropyl alcohol. Công thức khung phân tử của isopropyl myristate như sau:
Hình minh họa

Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Công thức phân tử của isopropyl myristate là CHO.
b)
Để điều chế 5,4 g isopropyl myristate trong một sản phẩm mỹ phẩm cần 4,56 g isopropyl alcohol (giả sử hiệu suất phản ứng là 80%).
c)
Một lọ kem dưỡng da có thể tích thực là 100 mL cho biết thành phần có chứa 3% isopropyl myristate theo khối lượng. Giả sử khối lượng riêng của kem dưỡng da đã cho là 0,85 g/mL. Lượng ester cần dùng để sản xuất 500 lọ kem trên là 1,275 kg.
d)
Isopropyl myristate là một chất béo bão hòa.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:S,c:Đ,d:S
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Isopropyl myristate tạo từ acid myristic () và isopropyl alcohol (), mất tạo ester ( g/mol).
a) Đúng: công thức phân tử là .
b) Sai: mol; hiệu suất 80% nên mol; khối lượng g, không phải 4,56 g.
c) Đúng: khối lượng 1 lọ kem g; khối lượng ester/lọ g; 500 lọ cần g kg.
d) Sai: chất béo là triester của glycerol với acid béo; isopropyl myristate chỉ là monoester của isopropyl alcohol nên không phải chất béo.
a) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
Acid myristic + , đúng công thức .
b) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
mol, hiệu suất 80% nên cần 0,025 mol isopropyl alcohol g, không phải 4,56 g.
c) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
85 g/lọ g; 500 lọ g kg.
d) (AI giải đề cho tôi)
(AI giải đề cho tôi)
Chất béo là triester của glycerol; isopropyl myristate là monoester của isopropyl alcohol, không phải chất béo.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 14

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 12:Chất nào sau đây là phenol?
Xem →
Câu 13:Đặc điểm nào sau đây không phải đặc điểm chung cho glucose và fructose?
Xem →
Câu 14:Khi nước mưa có pH nhỏ hơn 5,6 gọi là mưa acid. Tác nhân chính gây mưa acid là các khí nào sau đây?
Xem →
Câu 15:Cho các phát biểu sau về glucose và fructose: (a) Cả glucose và fructose đều là chất rắn, dễ tan trong nước, có vị ngọt. (b) Glucose có nhiề
Xem →
Câu 16:Ester vinyl acetate có công thức là gì?
Xem →
Câu 17:Chất phản ứng được với thuốc thử Tollens, đun nóng tạo ra kim loại Ag là
Xem →
Câu 18:Phát biểu nào sau đây đúng?
Xem →
Câu 19:Isopropyl myristate là một ester thường được sử dụng trong kem dưỡng da, dầu tẩy trang và sản phẩm chăm sóc tóc như một chất làm mềm, chất k
Xem →
Câu 20:Một học sinh thực hiện phản ứng giữa cellulose và nitric acid theo các bước sau: - Cho khoảng 5 mL dung dịch HNO 3 đặc vào cốc thủy tinh (lo
Xem →
Câu 21:Dầu cá là một nguồn giàu acid béo, đặc biệt là hai loại acid béo có vai trò thiết yếu đối với sức khỏe: EPA (tác dụng chống viêm, tăng cường
Xem →
Câu 22:Rutin có nhiều trong hoa hoè. Rutin có tác dụng làm bền vững thành mạch, chống co thắt, chống phóng xạ tia X, chống viêm cầu thận cấp. Rutin
Xem →
Câu 23:Diethylphthalate (DEP) là chất lỏng không màu, có vị đắng và mùi khó chịu được dùng để sản xuất thuốc diệt côn trùng bảo vệ cho vật nuôi. Từ
Xem →
Câu 24:Một học sinh thực hiện các thí nghiệm để kiểm tra tính chất hóa học của methylamine (CH 3NH 2) và thu được các kết quả sau: TN 1: Dung dịch
Xem →
Câu 25:Ester X đơn chức, mạch hở có tỉ khối so với oxygen bằng 2,75. Đun nóng 6,6 gam X với 52 gam dung dịch NaOH 10%, cô cạn dung dịch sau phản ứn
Xem →
Câu 26:Một cơ sở nhỏ sản xuất rượu vang từ nho sau quá trình lên men kéo dài 6 tháng. Mỗi vụ, cơ sở này lên men 500 kg nho (chứa 20% đường C 6H 12
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Cấu tạo, danh pháp và điều chế ester (778 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề 4
Acetylsalicylic acid còn được gọi là aspirin - hoạt chất chính trong các thuốc giảm đau, hạ sốt, chống viêm. Trong quá trình điều chế, aspirin được tách ra khỏi hỗn hợp bằng phương pháp kết tinh.

Một nhóm học sinh thực hiện thí nghiệm tổng hợp aspirin theo phương trình hóa học sau:

Hình từ đề gốc

+ Chuẩn bị: Dụng cụ: bình cầu 100 mL, cốc thủy tinh, đũa thủy tinh, đèn cồn, phễu lọc, giấy lọc. Hóa chất: 2 gam salicylic acid, 4 mL acetic anhydride lỏng (d = 1,08 g/ml), 3-4 giọt đặc làm xúc tác.
- Tiến hành:
Bước 1. Cho salicylic acid vào bình cầu, thêm acetic anhydride và đặc. Đun cách thủy ở khoảng nhiệt độ 60°C - 70°C trong 15 phút.
Bước 2. Thêm nước cất lạnh vào bình phản ứng, aspirin kết tinh nhanh dưới đáy bình
Bước 3. Lọc lấy kết tinh, rửa bằng nước lạnh rồi sấy khô tinh thể trong tủ sấy ở 50°C trong 30 phút.
Bước 4. Đem cân tinh thể đã sấy khô thu được 1,8 gam aspirin.

Nhóm học sinh đã ghi lại các phát biểu như sau:
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề 4
Methyl acetate dùng làm dung môi trong sơn, làm hương liệu cho thực phẩm và và là chất trung gian trong tổng hợp nhựa, dược phẩm. Công thức cấu tạo của methyl acetate là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp 2026 - Đề Số 5
Điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm được tiến hành như sau:
Bước 1: Cho khoảng 5 mL ethanol và 5 mL acetic acid tuyệt đối vào ống nghiệm, lắc đều hỗn hợp.
Bước 2: Thêm khoảng 2 mL dung dịch đặc, lắc nhẹ để các chất trộn đều với nhau.
Bước 3: Đặt ống nghiệm vào cốc nước nóng (khoảng ) trong khoảng 5 phút, thỉnh thoảng lắc đều hỗn hợp.
Bước 4: Lấy ống nghiệm ra khỏi cốc nước nóng, để nguội hỗn hợp rồi rót sang ống nghiệm khác chứa 10 mL dung dịch muối ăn bão hòa thì thấy chất lỏng trong ống nghiệm tách thành hai lớp, lớp trên có mùi thơm đặc trưng.
Bước 5: Đem đo phổ hồng ngoại (IR) của chất lỏng có mùi thơm đặc trưng.
Cho biết số sóng hấp thụ đặc trưng của một số liên kết trên phổ hồng ngoại như sau:

Liên kếtO–H (alcohol)O–H (carboxylic acid)C=O (ester, carboxylic acid)C–O (ester)
Số sóng (cm⁻¹)3 650 – 3 2003 300 – 2 5001 780 – 1 6501 300 – 1 000
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp 2026 - Đề Số 5
Có 4 ester no, đơn chức, mạch hở đều có công thức cấu tạo dạng được kí hiệu ngẫu nhiên lần lượt là . Độ tan của 4 ester được cho ở bảng sau:

EsterXYZT
Độ tan (g /100g nước)8,710,52,24,9


Trong số 4 ester trên, ester có nhiều nguyên tử carbon nhất trong phân tử là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 13
Đun nóng hỗn hợp gồm ethyl alcohol, acetic acid và sulfuric acid đặc ở điều kiện thích hợp để tổng hợp ra ester E. Sau một thời gian phản ứng thì thu được hỗn hợp X. Tiến hành tách được chất E từ X. Cho các thông số tính chất vật lý sau:
ChấtKhối lượng riêng (g.mL⁻¹)Độ tan trong 100 g nước(g)Nhiệt độ sôi (°C)
1,00100
0,79∞78
1,05∞118
0,90277
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 13
Aspirin là một chất được sử dụng làm giảm đau, hạ sốt được điều chế theo phản ứng sau:
Hình minh họa
Để sản xuất 3 triệu viên thuốc aspirin cần tối thiểu m kg salicylic acid. Biết rằng mỗi viên thuốc có chứa 325 mg aspirin và hiệu suất phản ứng là . Tính giá trị của m.
(Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay