Câu 76THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Thủy phân và bài toán esterVận dụng#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.ESTER_HYDROLYSIS#curriculum:undetermined
Hỗn hợp X gồm ba triglixerit được tạo bởi axit oleic và axit linoleic (có tỉ lệ mol tương ứng của hai axit là 2 : 1). Đốt cháy hoàn toàn a gam X thu được 37,62 gam CO và 13,77 gam HO. Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn 2a gam X thu được chất hữu cơ Y. Đun Y với dung dịch KOH (vừa đủ) thu được glixerol và m gam muối. Giá trị của m là
Hỗn hợp X gồm ba triglixerit được tạo bởi axit oleic và axit linoleic (có tỉ lệ mol tương ứng của hai axit là 2 : 1). Đốt cháy hoàn toàn a gam X thu được 37,62 gam CO và 13,77 gam HO. Mặt khác, hiđro hóa hoàn toàn 2a gam X thu được chất hữu cơ Y. Đun Y với dung dịch KOH (vừa đủ) thu được glixerol và m gam muối. Giá trị của m là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: A
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi) Axit oleic (CHCOOH) và axit linoleic (CHCOOH) có tỉ lệ mol 2 : 1 nên trung bình mỗi gốc axit trong triglixerit có công thức CHO, suy ra công thức trung bình của triglixerit trong X là CHO (khối lượng mol ≈ 889 g/mol).
Đốt cháy a gam X: n = 37,62/44 = 0,855 mol → n = 0,855/57 = 0,015 mol.
Hiđro hóa hoàn toàn 2a gam X (0,03 mol triglixerit) thu được Y là các triglixerit no (toàn gốc stearat). Đun Y với KOH vừa đủ: mỗi mol triglixerit cho 3 mol muối KHCOO (CHCOOK, M = 322 g/mol).
n = 0,03 × 3 = 0,09 mol → m = 0,09 × 322 = 28,98 gam.
Vậy chọn A.
Đốt cháy a gam X: n = 37,62/44 = 0,855 mol → n = 0,855/57 = 0,015 mol.
Hiđro hóa hoàn toàn 2a gam X (0,03 mol triglixerit) thu được Y là các triglixerit no (toàn gốc stearat). Đun Y với KOH vừa đủ: mỗi mol triglixerit cho 3 mol muối KHCOO (CHCOOK, M = 322 g/mol).
n = 0,03 × 3 = 0,09 mol → m = 0,09 × 322 = 28,98 gam.
Vậy chọn A.