Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch lòng trắng trứng 10\% và 1 ml dung dịch NaOH 30\%.
Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO 2\%. Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên vài phút.
Phát biểu nào sau đây sai?
Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch lòng trắng trứng 10\% và 1 ml dung dịch NaOH 30\%.
Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO 2\%. Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên vài phút.
Phát biểu nào sau đây sai?
Bước 1: Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch lòng trắng trứng 10\% và 1 ml dung dịch NaOH 30\%.
Bước 2: Cho tiếp vào ống nghiệm 1 giọt dung dịch CuSO 2\%. Lắc nhẹ ống nghiệm, sau đó để yên vài phút.
Phát biểu nào sau đây sai?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Đây là thí nghiệm phản ứng màu biure: protein + NaOH (môi trường kiềm) + vài giọt CuSO4 loãng cho hợp chất màu tím. A đúng vì thí nghiệm chứng minh phản ứng biure. B sai vì trong điều kiện thường, NaOH 30% không thủy phân hoàn toàn protein; thủy phân protein cần đun nóng với axit hoặc bazơ đặc trong thời gian dài. C đúng vì xuất hiện màu tím đặc trưng của phản ứng biure. D đúng vì KOH cũng tạo môi trường kiềm tương tự NaOH, có thể thay thế. Vậy phát biểu sai là B.
Đây là thí nghiệm phản ứng màu biure: protein + NaOH (môi trường kiềm) + vài giọt CuSO4 loãng cho hợp chất màu tím. A đúng vì thí nghiệm chứng minh phản ứng biure. B sai vì trong điều kiện thường, NaOH 30% không thủy phân hoàn toàn protein; thủy phân protein cần đun nóng với axit hoặc bazơ đặc trong thời gian dài. C đúng vì xuất hiện màu tím đặc trưng của phản ứng biure. D đúng vì KOH cũng tạo môi trường kiềm tương tự NaOH, có thể thay thế. Vậy phát biểu sai là B.
