Câu 31THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Thủy phân và bài toán esterVận dụng cao#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.ESTER_HYDROLYSIS#curriculum:undetermined
Hỗn hợp X gồm 2 triglixerit A và B (<; tỉ lệ số mol tương ứng là 12:13). Đun nóng m gam hỗn hợp X với dung dịch KOH vừa đủ thu được dung dịch chứa glixerol và hỗn hợp gồm x gam kali oleat, y gam kali linoleat và z gam kali panmitat, m gam hỗn hợp X tác dụng tối đa với 198,4 gam brom. Đốt m gam hỗn hợp X thu được 616 lít và 454,68 gam . Giá trị của x+z là:
Hỗn hợp X gồm 2 triglixerit A và B (<; tỉ lệ số mol tương ứng là 12:13). Đun nóng m gam hỗn hợp X với dung dịch KOH vừa đủ thu được dung dịch chứa glixerol và hỗn hợp gồm x gam kali oleat, y gam kali linoleat và z gam kali panmitat, m gam hỗn hợp X tác dụng tối đa với 198,4 gam brom. Đốt m gam hỗn hợp X thu được 616 lít và 454,68 gam . Giá trị của x+z là:
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
n = 1,24 → {CO : 27,5 ; HO : 25,26} — Xem như hidro hóa X rồi đốt cháy
Ta có:
→ 27,5 - (25,26 + 1,24) = 2n → n = 0,5 → {n = 0,24 ; n = 0,26}
→ {COOK : a ; COOK : b ; COOK : c} → {a + b + c = 1,5 ; b + 2c = 1,24 ; 16a + 18b + 18c = 27,5 - 0,5.3} → {a = 0,5 ; b = 0,76 ; c = 0,24} → x + z = 390,20 (gam)
Ta có:
→ 27,5 - (25,26 + 1,24) = 2n → n = 0,5 → {n = 0,24 ; n = 0,26}
→ {COOK : a ; COOK : b ; COOK : c} → {a + b + c = 1,5 ; b + 2c = 1,24 ; 16a + 18b + 18c = 27,5 - 0,5.3} → {a = 0,5 ; b = 0,76 ; c = 0,24} → x + z = 390,20 (gam)
