(Hóa 12 - Chương 3) Cho các chất sau: keratin, ethylamine, hemoglobin, aniline (kí hiệu ngẫu nhiên là X, Y, Z, T) với kết quả thí nghiệm như sau:

Mẫu thử	Thuốc thử	Hiện tượng
X	Dung dịch phenolphtalein	Hóa hồng
Y	$H_{2}O$	Vẩn đục
Z	$H_{2}O$	Không tan
T	$H_{2}O$	Tan tạo dung dịch keo

Phát biểu nào sau đây không đúng:

(AI giải đề cho tôi)
Xác định các chất: X làm phenolphtalein hóa hồng → ethylamine (amin bậc một, mạch hở, tính bazơ, tan trong nước tạo môi trường bazơ). Y trong nước bị vẩn đục → aniline (ít tan trong nước do nhóm C6H5- chiếm ưu thế). Z không tan trong nước → keratin (protein dạng sợi, không tan trong nước). T tan tạo dung dịch keo → hemoglobin (protein dạng hình cầu, tan tạo dung dịch keo). Kiểm tra các phát biểu: (A) Ethylamine tác dụng với HNO2 ở nhiệt độ thường: C2H5NH2 + HNO2 → C2H5OH + N2 + H2O, đúng. (B) Aniline C6H5NH2 có M = 93, peak ion phân tử m/z = 93 trên phổ MS, đúng. (C) Z là keratin - protein dạng sợi (fibrillar), không phải protein dạng hình cầu, SAI. (D) T là hemoglobin, protein hình cầu có chức năng vận chuyển oxygen từ phổi đến các cơ quan, đúng. Vậy phát biểu không đúng là C.