Công thức cấu tạo	Kí hiệu	Khối lượng
CH $_{3}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Ala	178 mg
HOOC-CH $_{2}$ CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Glu	44 mg
HS-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Cys	48 mg
HO-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Ser	105 mg
HOOC-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Asp	131 mg
(CH $_{3}$ ) $_{2}$ CH-CH(NH $_{2}$ )-COOH	Val	47 mg
H $_{2}$ N-[CH $_{2}$ ] $_{4}$ -CH(NH $_{2}$ )-COOH	Lys	44 mg

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2026 - Đề Số 4

Chương 3 Hợp chất chứa N. Thủy phân hoàn toàn 800 mg một protein, thu được hàm lượng các amino acid như sau:

Công thức cấu tạo	Kí hiệu	Khối lượng
CH $_{3}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Ala	178 mg
HOOC-CH $_{2}$ CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Glu	44 mg
HS-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Cys	48 mg
HO-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Ser	105 mg
HOOC-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Asp	131 mg
(CH $_{3}$ ) $_{2}$ CH-CH(NH $_{2}$ )-COOH	Val	47 mg
H $_{2}$ N-[CH $_{2}$ ] $_{4}$ -CH(NH $_{2}$ )-COOH	Lys	44 mg

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Luyện Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2026 - Đề Số 4

Chương 3 Hợp chất chứa N. Thủy phân hoàn toàn 800 mg một protein, thu được hàm lượng các amino acid như sau:

Công thức cấu tạo	Kí hiệu	Khối lượng
CH $_{3}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Ala	178 mg
HOOC-CH $_{2}$ CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Glu	44 mg
HS-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Cys	48 mg
HO-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Ser	105 mg
HOOC-CH $_{2}$ CH(NH $_{2}$ )COOH	Asp	131 mg
(CH $_{3}$ ) $_{2}$ CH-CH(NH $_{2}$ )-COOH	Val	47 mg
H $_{2}$ N-[CH $_{2}$ ] $_{4}$ -CH(NH $_{2}$ )-COOH	Lys	44 mg

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Thi Luyện Tốt Nghiệp THPT Hóa 2026 - Đề Số 5

(Hóa 12 - Chương 3) Trong phân tích hàm lượng protein của mẫu ngũ cốc bằng phương pháp Kjeldahl, tiến hành các bước sau:
Phân hủy mẫu:
Cân 1,3725 g bột ngũ cốc, cho vào bình cầu chứa 18 mL

H_{2} S O_{4}

đặc, thêm xúc tác và đun sôi trong 2,5 giờ. Giả sử toàn bộ nitrogen trong protein được chuyển thành

N H_{4}^{+}

.
Giải phóng và thu

N H_{3}

:
Sau khi làm nguội, thêm 250 mL nước, 30,0 g NaOH, chưng cất và dẫn khí

N H_{3}

vào 60,0 mL dung dịch

H C l

0,0825 M.
Chuẩn độ:
Chuẩn độ lượng acid dư bằng NaOH 0,0610 M, dùng chỉ thị methyl red; thể tích NaOH tiêu tốn là 41,20 mL.
Biết hàm lượng nitrogen trong protein của ngũ cốc là 16,80%, xác định phần trăm khối lượng protein trong mẫu là h%.

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Luyện Tốt Nghiệp THPT Hóa 2026 - Đề Số 5

Trong phân tích hàm lượng protein của mẫu ngũ cốc bằng phương pháp Kjeldahl, tiến hành các bước sau:
Phân hủy mẫu:
Cân 1,3725 g bột ngũ cốc, cho vào bình cầu chứa 18 mL

H_{2} S O_{4}

đặc, thêm xúc tác và đun sôi trong 2,5 giờ. Giả sử toàn bộ nitrogen trong protein được chuyển thành

N H_{4}^{+}

.
Giải phóng và thu

N H_{3}

:
Sau khi làm nguội, thêm 250 mL nước, 30,0 g NaOH, chưng cất và dẫn khí

N H_{3}

vào 60,0 mL dung dịch

H C l

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Luyện Tốt Nghiệp THPT Hóa 2026 - Đề Số 6

Để đánh giá nước mắm ngon hay không, hàm lượng đạm cao hay thấp người ta sử dụng tiêu chí hàm lượng nguyên tố nào có trong nước mắm?

Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay