(Hóa 12 – Chương 2) Cho công thức cấu tạo của carbohydrate X trong hình dưới:
Carbohydrate X là
(Hóa 12 – Chương 2) Cho công thức cấu tạo của carbohydrate X trong hình dưới:
Carbohydrate X là
Carbohydrate X là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Công thức cấu tạo gồm một vòng pyranose (glucose) và một vòng furanose (fructose) nối với nhau qua liên kết glycoside α-1,2 (C1 của glucose với C2 của fructose). Đây chính là cấu tạo của saccharose (đường saccarose), một disaccharide không có tính khử vì cả hai gốc anomeric đều tham gia liên kết. Maltose là glucose–glucose nối α-1,4; cellulose là polysaccharide; fructose là monosaccharide. Vậy X là saccharose.
Công thức cấu tạo gồm một vòng pyranose (glucose) và một vòng furanose (fructose) nối với nhau qua liên kết glycoside α-1,2 (C1 của glucose với C2 của fructose). Đây chính là cấu tạo của saccharose (đường saccarose), một disaccharide không có tính khử vì cả hai gốc anomeric đều tham gia liên kết. Maltose là glucose–glucose nối α-1,4; cellulose là polysaccharide; fructose là monosaccharide. Vậy X là saccharose.
