Câu 26THPTChuyên đề: Tinh bột • Lớp 12CelluloseGlucose và fructoseThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.CELLULOSE#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.GLUCOSE_FRUCTOSE
Có các chất sau: (1) tinh bột; (2) xenlulozơ; (3) saccarozơ; (4) fructozơ. Khi thủy phân các chất trên thì những chất chỉ tạo thành glucozơ là:
Có các chất sau: (1) tinh bột; (2) xenlulozơ; (3) saccarozơ; (4) fructozơ. Khi thủy phân các chất trên thì những chất chỉ tạo thành glucozơ là:
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Tinh bột và xenlulozơ là polisaccarit, khi thủy phân hoàn toàn chỉ tạo thành glucozơ: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (glucozơ). Saccarozơ thủy phân tạo glucozơ và fructozơ (C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6). Fructozơ là monosaccarit nên không thủy phân được. Vậy các chất chỉ tạo thành glucozơ khi thủy phân là (1) và (2), chọn D.
Tinh bột và xenlulozơ là polisaccarit, khi thủy phân hoàn toàn chỉ tạo thành glucozơ: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 (glucozơ). Saccarozơ thủy phân tạo glucozơ và fructozơ (C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6). Fructozơ là monosaccarit nên không thủy phân được. Vậy các chất chỉ tạo thành glucozơ khi thủy phân là (1) và (2), chọn D.