Cho các phát biểu sau:
(a) Trong thành phần của xăng sinh học E${}_5$ có etanol.
(b) Thành phần chính của sợi bông, sợi đay là tinh bột.
(c) Các mảng "riêu cua" xuất hiện khi nấu canh cua là do xảy ra sự đồng tụ protein.
(d) Vải lụa tơ tằm sẽ nhanh hỏng nếu ngâm, giặt trong xà phòng có tính kiềm.
(e) Dầu dừa có chứa chất béo chưa bão hòa (phân tử có gốc hidrocacbon không no).
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (a) Đúng – xăng sinh học E5 chứa 5% etanol trộn với xăng. (b) Sai – thành phần chính của sợi bông, sợi đay là celululoza, không phải tinh bột. (c) Đúng – khi nấu canh cua, protein bị biến tính và đồng tụ tạo các mảng 'riêu cua'. (d) Đúng – tơ tằm là protein (tơ tằm), bị thủy phân trong môi trường kiềm nên vải nhanh hỏng. (e) Đúng – dầu dừa chứa triglixerit của các axit béo chưa bão hòa (như axit oleic) có gốc hidrocacbon không no. Vậy có 4 phát biểu đúng (a, c, d, e), khớp đáp án D.