Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH thu được và . Công thức của X là

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: C
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Câu 2: Thủy phân hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (phản ứng xà phòng hóa) thu được muối C17H35COONa và glycerol C3H5(OH)3. Vì chỉ thu được một loại muối axit béo là stearate (C17H35COONa), nên cả ba gốc axit trong X đều là C17H35COO-. Phương trình: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3. Kiểm tra cân bằng: mỗi bên có 3 gốc C17H35COO, 1 gốc C3H5, 3 Na, 3 OH — cân bằng. Vậy công thức của X là (C17H35COO)3C3H5, tương ứng phương án C. Các phương án khác (C15H31COO, C17H31COO, C17H33COO) sẽ cho muối palmitate/oleate/linoleate, không phù hợp.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 - Đề Số 1

11 câu hỏi•Thời gian 90 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (11 câu)

Xem toàn bộ đề →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2025 - Đề 13
(HH1.1 – Biết – ESTER – LIPID) Điền vào chỗ trống nội dung phù hợp để hoàn thành câu dưới đây:
Acid béo là các carboxylic acid …(1)… thường có mạch hở, …(2)… và có số nguyên tử carbon chẵn (khoảng từ 12 – 24 nguyên tử carbon)
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2025 - Đề 13
(HH2.2 – Hiểu – Ester – Lipid) Triglyceride X có vai trò là chất chống oxi hóa có trong quả seaberry (hắc mai biển). Cho công thức cấu tạo của X:

Hình từ đề gốc

Khi thực hiện phản ứng hydrogen hóa 1 mol triglyceride X cần dùng vừa đủ a mol (xt, ) thu được triglyceride Y. Giá trị của a là bao nhiêu?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2025 - Đề 15
Phản ứng oxi hóa tristearin:

Cho biết nhiệt tạo thành chuẩn của các chất:
Chất(CHCOO)CH (s)CO (g)HO(l)
ΔH (kJ/mol)-2344-393,5-285,8

Phát biểu sau đây đúng hay sai?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2025 - Đề 19
Chất béo là triester của acid béo với
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa 2025 - Đề 20
HH1.1- Nhận biết - ESTER – LIPID
YCCD: Nêu được khái niệm về lipid, chất béo, acid béo

Chất béo là triester của acid béo với
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp THPT 2025 Hóa - Đề 1
Chất béo và acid béo có nhiều ứng dụng quan trọng.
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay