Câu 36THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12CelluloseAmino acidVận dụng#secondary:CHEM12.L3.CARBOHYDRATES.CELLULOSE#secondary:CHEM12.L3.NITROGEN_ORGANIC.AMINO_ACIDS
Cho các phát biểu sau:
(a) Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng.
(b) Xenlulozơ bị thủy phân khi có xúc tác axit vô cơ.
(c) Axit glutamic được dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh.
(d) Trùng ngưng axit ε-aminocaproic, thu được policaproamit.
(e) Nước ép quả nho chín có phản ứng màu biure.
Số lượng phát biểu đúng là
Cho các phát biểu sau:
(a) Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng.
(b) Xenlulozơ bị thủy phân khi có xúc tác axit vô cơ.
(c) Axit glutamic được dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh.
(d) Trùng ngưng axit ε-aminocaproic, thu được policaproamit.
(e) Nước ép quả nho chín có phản ứng màu biure.
Số lượng phát biểu đúng là
(a) Ở nhiệt độ thường, dầu thực vật ở trạng thái lỏng.
(b) Xenlulozơ bị thủy phân khi có xúc tác axit vô cơ.
(c) Axit glutamic được dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh.
(d) Trùng ngưng axit ε-aminocaproic, thu được policaproamit.
(e) Nước ép quả nho chín có phản ứng màu biure.
Số lượng phát biểu đúng là
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (a) Đúng — dầu thực vật chứa chủ yếu este của axit béo không no, nhiệt độ thường ở thể lỏng. (b) Đúng — xenlulozơ thủy phân bằng axit vô cơ (H2SO4/HCl loãng, đun nóng) tạo glucozơ. (c) Đúng — axit glutamic dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh (glutamic acid). (d) Đúng — trùng ngưng axit ε-aminocaproic (NH2-(CH2)5-COOH) tạo policaproamit (nilon-6). (e) Sai — phản ứng biure xảy ra với peptide/protein (có ít nhất 2 liên kết peptide); nước ép nho chín chứa chủ yếu glucozơ, fructozơ, axit hữu cơ, không có protein đủ để phản ứng biure. Vậy có 4 phát biểu đúng → đáp án B, khớp với đáp án nguồn (76-B).
Xét từng phát biểu: (a) Đúng — dầu thực vật chứa chủ yếu este của axit béo không no, nhiệt độ thường ở thể lỏng. (b) Đúng — xenlulozơ thủy phân bằng axit vô cơ (H2SO4/HCl loãng, đun nóng) tạo glucozơ. (c) Đúng — axit glutamic dùng sản xuất thuốc hỗ trợ thần kinh (glutamic acid). (d) Đúng — trùng ngưng axit ε-aminocaproic (NH2-(CH2)5-COOH) tạo policaproamit (nilon-6). (e) Sai — phản ứng biure xảy ra với peptide/protein (có ít nhất 2 liên kết peptide); nước ép nho chín chứa chủ yếu glucozơ, fructozơ, axit hữu cơ, không có protein đủ để phản ứng biure. Vậy có 4 phát biểu đúng → đáp án B, khớp với đáp án nguồn (76-B).