Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là trieste của glixerol và axit oleic. Khi thủy phân trong dung dịch NaOH (phản ứng xà phòng hóa), triolein sinh ra natri oleat và glixerol: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H33COONa + C3H5(OH)3. Saccarozơ và glucozơ không thủy phân bằng NaOH cho glixerol; metyl axetat thủy phân cho metanol và natri axetat. Vậy đáp án là D.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi KSCL Lần 1 Môn Hóa Học Khối 12 Sở GD&ĐT Vĩnh Phúc 2021-2022 (Mã Đề 212)

40 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (40 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 4:Khi nói về saccarozơ, khẳng định nào sau đây không đúng?
Xem →
Câu 5:Chất nào sau đây thuộc loại hiđrocacbon no?
Xem →
Câu 6:Metyl amin tác dụng với axit nitric tạo ra muối có công thức là
Xem →
Câu 7:Chất X được dùng làm điện cực, làm nồi để nấu chảy các hợp kim chịu nhiệt, chế tạo chất bôi trơn, làm ruột bút chì đen. Chất X là
Xem →
Câu 8:Thực hiện phản ứng este hóa giữa 4,6 gam ancol etylic với lượng dư axit axetic, thu được 4,4 gam este. Hiệu suất phản ứng este hóa là
Xem →
Câu 9:Phản ứng giữa FeCO 3 và dung dịch HNO 3 loãng, thu được hỗn hợp khí không màu, một phần hóa nâu ngoài không khí. Hỗn hợp khí thoát ra là
Xem →
Câu 10:X là chất khí ở điều kiện thường, không màu, không mùi, không vị, hơi nhẹ hơn không khí. X không duy trì sự cháy và sự hô hấp. Chất X là
Xem →
Câu 11:Chất nào sau đây tác dụng với dung dịch NaOH sinh ra glixerol?
Xem →
Câu 12:Chất nào sau đây là chất điện li yếu?
Xem →
Câu 13:Đốt hoàn toàn 4,2 gam một este E thu được 6,16 gam CO 2 và 2,52 gam H 2O. Công thức cấu tạo của E là
Xem →
Câu 14:Hợp chất nào sau đây là amino axit?
Xem →
Câu 15:Chất nào sau đây không tạo kết tủa khi tác dụng với dung dịch AgNO 3/NH 3 (t°)?
Xem →
Câu 16:Chất nào sau đây có phản ứng màu với I 2?
Xem →
Câu 17:Chất nào sau đây có khả năng tạo kết tủa với dung dịch brom?
Xem →
Câu 18:Đun nóng dung dịch chứa m gam glucozơ với lượng dư AgNO 3/NH 3 đến khi phản ứng hoàn toàn, thu được 10,8 gam Ag. Giá trị của m là
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Tham Khảo Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022
Hỗn hợp X gồm triglixerit Y và axit béo Z. Cho m gam X phản ứng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, thu được sản phẩm hữu cơ gồm hai muối có cùng số nguyên tử cacbon và 2,76 gam glixerol. Nếu đốt cháy hết m gam X thì cần vừa đủ 3,445 mol , thu được 2,43 mol và 2,29 mol . Khối lượng của Y trong m gam X là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Tham Khảo Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2022
Axit panmitic là một axit béo có trong mỡ động vật và dầu cọ. Công thức của axit panmitic là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia Hóa Học 2021 - Đề Số 10
(VDC) Đốt cháy hoàn toàn 86,2 gam hỗn hợp X chứa ba chất béo, thu được 242,88 gam CO và 93,24 gam HO. Hidro hóa hoàn toàn 86,2 gam X bằng lượng H vừa đủ (xúc tác Ni, t°), thu được hỗn hợp Y. Đun nóng toàn bộ Y với dung dịch KOH dư, thu được x gam muối. Giá trị x là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2021 Khoa Học Tự Nhiên Hóa Học - Đề Số 1
Hiđro hóa hoàn toàn triolein thu được triglixerit X. Đun X với dung dịch NaOH dư, thu được muối nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia 2021 Khoa Học Tự Nhiên Hóa Học - Đề Số 1
Đốt cháy hoàn toàn a gam chất béo X (chứa triglixerit của axit stearic, axit panmitic và các axit béo tự do đó) cần vừa đủ 18,816 lít O (đktc). Sau phản ứng thu được 13,44 lít CO (đktc) và 10,44 gam nước. Xà phòng hoá a gam X bằng NaOH vừa đủ thì thu được m gam muối. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Thử THPT Quốc Gia Hóa Học 2021 - Đề Số 2
(NB) Chất béo (triglixerit hay triaxylglixerol) không tan trong dung môi nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay