(NB) Chất béo (triglixerit hay triaxylglixerol) không tan trong dung môi nào sau đây?

(NB) Thủy phân triolein có công thức (C${}_{17}$H${}_{33}$COO)${}_3$C${}_3$H${}_5$ trong dung dịch NaOH, thu được glixerol và muối X. Công thức của X là

(VDC) Đun nóng triglixerit X với dung dịch NaOH vừa đủ thu được dung dịch Y chứa 2 muối natri stearat và natri oleat. Chia Y làm 2 phần bằng nhau. Phần 1 làm mất màu vừa đủ dung dịch chứa 0,24 mol Br${}_2$. Phần 2 đem cô cạn thu được 109,68 gam muối. Phân tử khối của X là

(NB) Trieste X tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri panmitat và glixerol. X là

(VDC) Đốt cháy hoàn toàn 43,52 gam hỗn hợp E gồm các triglixerit cần dùng vừa đủ 3,91 mol O${}_2$. Nếu thủy phân hoàn toàn 43,52 gam E bằng dung dịch NaOH, thu được glixerol và hỗn hợp gồm ba muối C${}_{17}$H${}_x$COONa, C${}_{17}$H${}_y$COONa và C${}_{15}$H${}_{31}$COONa có tỷ lệ mol tương ứng là 8 : 5 : 2. Mặt khác m gam hỗn hợp E tác dụng với dung dịch Br${}_2$ dư thì có 0,105 mol Br${}_2$ phản ứng. Giá trị của m là

Chất nào dưới đây không tan trong nước ở điều kiện thường?

Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C${}_{17}$H${}_{35}$COOH và C${}_{15}$H${}_{31}$COOH trong điều kiện thích hợp. Số trieste được tạo ra tối đa thu được là