Câu 21THPTChuyên đề: Amino acid • Lớp 12Cấu tạo, danh pháp và điều chế esterVận dụng#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.ESTER_STRUCTURE#curriculum:undetermined
Alanine phản ứng với ethyl alcohol khi có mặt HCl khan theo sơ đồ sau:
Ala + CHOH + HCl → X + HO
Alanine phản ứng với ethyl alcohol khi có mặt HCl khan theo sơ đồ sau:
Ala + CHOH + HCl → X + HO
Ala + CHOH + HCl → X + HO
Các mệnh đề Đúng / Sai:
a)
Trong phản ứng trên, nhóm –OH của –COOH (Ala) được thay thế bởi –OCH.
b)
X thu được có công thức là: HNCH(CH)COOCH.
c)
Phần trăm khối lượng nguyên tố nitrogen trong X là 8,16\%.
d)
1 mol X tác dụng tối đa được với 2 mol NaOH thu được Ala.
Đáp án chính thức: a:Đ,b:S,c:S,d:Đ
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Alanine tác dụng với C2H5OH/HCl khan là phản ứng este hóa tạo muối hydrochloride của ethyl alaninate: H3N+CH(CH3)COOC2H5Cl− + H2O. a) Đúng: nhóm –OH của –COOH bị thay bởi –OC2H5 (este hóa). b) Sai: vì có HCl khan, –NH2 bị proton hóa, X là muối [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl chứ không phải H2NCH(CH3)COOC2H5 tự do. c) Sai: %N = 14/129 ≈ 10,85% (nếu tính theo ethyl alaninate C5H11NO2, M = 129); với muối thì M = 165,5, %N ≈ 8,46% — không đúng 8,16% trong cả hai trường hợp. d) Đúng: 1 mol X (muối) cần 1 mol NaOH trung hòa HCl và 1 mol NaOH thủy phân nhóm este, thu được alanine: [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl + 2NaOH → H2NCH(CH3)COOH + C2H5OH + NaCl + H2O.
a) (AI giải đề cho tôi)
Đây là phản ứng este hóa: nhóm –OH của nhóm –COOH trong alanine được thay thế bởi nhóm –OC2H5 của ethyl alcohol, tạo nhóm –COOC2H5.
b) (AI giải đề cho tôi)
Vì phản ứng có mặt HCl khan, nhóm –NH2 của sản phẩm bị proton hóa thành –NH3+Cl−. X là muối [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl, không phải H2NCH(CH3)COOC2H5 tự do.
c) (AI giải đề cho tôi)
Với ethyl alaninate C5H11NO2 (M = 129): %N = 14/129 ≈ 10,85%. Với muối hydrochloride (M = 165,5): %N ≈ 8,46%. Cả hai đều khác 8,16% nên phát biểu sai.
d) (AI giải đề cho tôi)
1 mol X cần 1 mol NaOH trung hòa HCl (giải phóng –NH2) và 1 mol NaOH thủy phân nhóm este –COOC2H5, thu được alanine: [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl + 2NaOH → H2NCH(CH3)COOH + C2H5OH + NaCl + H2O.
Alanine tác dụng với C2H5OH/HCl khan là phản ứng este hóa tạo muối hydrochloride của ethyl alaninate: H3N+CH(CH3)COOC2H5Cl− + H2O. a) Đúng: nhóm –OH của –COOH bị thay bởi –OC2H5 (este hóa). b) Sai: vì có HCl khan, –NH2 bị proton hóa, X là muối [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl chứ không phải H2NCH(CH3)COOC2H5 tự do. c) Sai: %N = 14/129 ≈ 10,85% (nếu tính theo ethyl alaninate C5H11NO2, M = 129); với muối thì M = 165,5, %N ≈ 8,46% — không đúng 8,16% trong cả hai trường hợp. d) Đúng: 1 mol X (muối) cần 1 mol NaOH trung hòa HCl và 1 mol NaOH thủy phân nhóm este, thu được alanine: [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl + 2NaOH → H2NCH(CH3)COOH + C2H5OH + NaCl + H2O.
a) (AI giải đề cho tôi)
Đây là phản ứng este hóa: nhóm –OH của nhóm –COOH trong alanine được thay thế bởi nhóm –OC2H5 của ethyl alcohol, tạo nhóm –COOC2H5.
b) (AI giải đề cho tôi)
Vì phản ứng có mặt HCl khan, nhóm –NH2 của sản phẩm bị proton hóa thành –NH3+Cl−. X là muối [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl, không phải H2NCH(CH3)COOC2H5 tự do.
c) (AI giải đề cho tôi)
Với ethyl alaninate C5H11NO2 (M = 129): %N = 14/129 ≈ 10,85%. Với muối hydrochloride (M = 165,5): %N ≈ 8,46%. Cả hai đều khác 8,16% nên phát biểu sai.
d) (AI giải đề cho tôi)
1 mol X cần 1 mol NaOH trung hòa HCl (giải phóng –NH2) và 1 mol NaOH thủy phân nhóm este –COOC2H5, thu được alanine: [H3NCH(CH3)COOC2H5]Cl + 2NaOH → H2NCH(CH3)COOH + C2H5OH + NaCl + H2O.