Cho các phát biểu sau:
1) Glucose và fructose không tham gia phản ứng thủy phân.
2) Có thể phân biệt glucose và fructose bằng nước bromine.
3) Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức, thường có công thức chung là C${}_n$(H${}_2$O)${}_m$.
4) Chất béo không phải là carbohydrate.
Số phát biểu đúng là

(AI giải đề cho tôi)
Xét từng phát biểu: (1) Glucose và fructose là monosaccharide, không thủy phân được → đúng. (2) Nước bromine oxi hóa glucose (có nhóm -CHO) thành acid gluconic làm mất màu nước bromine, còn fructose không phản ứng → có thể phân biệt → đúng. (3) Carbohydrate là hợp chất hữu cơ tạp chức, công thức chung thường viết C_n(H_2O)_m → đúng. (4) Chất béo là ester của glycerol và acid béo, không phải carbohydrate → đúng. Cả 4 phát biểu đúng → chọn D.