Acid béo omega-3 và omega-6 đều có vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh. Chất nào sau đây thuộc loại acid béo omega-3?

Chất béo là các triester (ester ba chức) của ...(1)... với các ...(2)..., gọi chung là các triglyceride. Nội dung phù hợp trong các ô trống (1), (2) lần lượt là

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được sodium oleate và sodium palmitate theo tỷ lệ mol tương ứng 1 : 2. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natriolat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo ?

Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ X mol O${}_2$, sau phản ứng thu được CO${}_2$ và y mol H${}_2$O. Biết m = 78x - 103y. Nếu cho 0,15 mol X tác dụng với dung dịch nước Br${}_2$ dư thì lượng Br${}_2$ phản ứng tối đa là bao nhiêu mol ?

Thủy phân hoàn toàn 444 gam một lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin) và hai loại axit béo. Hai loại axit béo đó là

Thủy phân chất béo trong môi trường axit thu được glixerol và