Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Ester (Hóa học Lớp 12)

(AI giải đề cho tôi)
Butyl acetate là este tạo bởi acid acetic (CH3COOH, 2 carbon) và butanol (C4H9OH, 4 carbon). Công thức phân tử: CH3COOCH2CH2CH2CH3, tức CH3COOC4H9 (C6H12O2). Số nguyên tử carbon = 2 + 4 = 6. Đáp án trùng với đáp án nguồn (C).

a) sai, Saccharose monolaurate không có nhóm –CHO tự do nên không phản ứng với thuốc thử Tollens.
b) sai, monolaurate có nghĩa là 1 gốc lauric acid phản ứng tạo ra một nhóm chức ester.
c) đúng. n(saccharose) = 400:342 ≈ 1,17 mol; n(lauric acid) = 80:200 = 0,4 mol
saccharose + lauric acid —> saccharose monolaurate + H₂O
1,17 mol 0,4 mol 0,4 mol
m(ester) = 0,4 x 524 = 209,6 gam
m(ester thực tế) = 209,6 x 47:100 = 98,512 gam
d) đúng
a) sai, Saccharose monolaurate không có nhóm –CHO tự do nên không phản ứng với thuốc thử Tollens.
b) sai, monolaurate có nghĩa là 1 gốc lauric acid phản ứng tạo ra một nhóm chức ester.
c) đúng. n(saccharose) = 400:342 ≈ 1,17 mol; n(lauric acid) = 80:200 = 0,4 mol
saccharose + lauric acid —> saccharose monolaurate + H₂O
1,17 mol 0,4 mol 0,4 mol
m(ester) = 0,4 x 524 = 209,6 gam
m(ester thực tế) = 209,6 x 47:100 = 98,512 gam
d) đúng

Đáp án: 2

Y là sản phẩm thủy phân của ester ==> Y là acid hoặc alcohol
TH1: Nếu Y là acid: RCOOH ==> M = R + 45 ====> R = 1 (HCOOH).
TH2: Nếu Y là alcohol: ROH ==> M = R + 17 ==> R = 29 ($C_2{H}_5-$)
Số nguyên tử carbon trong X gấp đôi số nguyên tử carbon trong Y:
==> TH1: ester $HCOOC{H}_3$ (thỏa mãn)
TH2: Y là $C_2{H}_{5}OH$ ===> ester: $C{H}_{3}COO{C}_2{H}_5$ thỏa mãn

(AI giải đề cho tôi)
Isoamyl acetate là ester tạo từ isoamyl alcohol và acetic acid (axit axetic) qua phản ứng este hóa: $C{H}_{3}COOH+(C{H}_3{)}_{2}CHC{H}_{2}C{H}_{2}OH\stackrel{H_{2}S{O}_4đặc,t^0}{\to }C{H}_{3}COOC{H}_{2}C{H}_{2}CH(C{H}_3{)}_2+H_{2}O$. Sodium ethylate, ethyl alcohol và sodium acetate không tạo ester với ancol isoamyl. Vậy đáp án là acetic acid.

a) Đúng
b) Đúng
c) Sai
d) Sai
$n_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{10\cdot 0,8}{46}=0,174mol$
$n_{C{H}_{3}COOH}=\frac{10\cdot 1,05}{60}=0,175>n_{C_2{H}_{5}OH}$
$\Rightarrow m_{ester}=\frac{10\cdot 0,8}{46}\cdot 88\cdot 70\%=10,71$ gam
a) Đúng
b) Đúng
c) Sai
d) Sai

(AI giải đề cho tôi)
Thủy phân ester trong dung dịch NaOH (thủy phân kiềm/xà phòng hóa) tạo muối của acid carboxylic và alcohol. Phương trình: $C{H}_{3}COO{C}_2{H}_5+NaOH\stackrel{t^o}{\to }C{H}_{3}COONa+C_2{H}_{5}OH$. Sản phẩm là sodium acetate ($C{H}_{3}COONa$) và ethanol ($C_2{H}_{5}OH$). Phương án B khớp; A, C, D sai vì HCHO không tạo ra, C thiếu NaOH (thủy phân trong acid mới cho CH_3COOH), D sai acid tương ứng. Kết quả trùng với đáp án nguồn (B).

(AI giải đề cho tôi)
Ester được tạo từ acid và alcohol tương ứng phải có phần alcohol no (không có liên kết C=C trong phần alcohol). $HCOO{C}_2{H}_5$ tạo từ $HCOOH$ (formic acid) và $C_2{H}_{5}OH$ (ethanol) - đều là acid và alcohol tương ứng. Các ester B, C, D có phần alcohol là vinyl ($-OCH=C{H}_2$) hoặc isopropenyl ($-OC(C{H}_3)=C{H}_2$), không phải alcohol thông thường (vinyl alcohol không bền, không tồn tại tự do để ester hóa). Vậy đáp án A.

(AI giải đề cho tôi)
Ester no, đơn chức, mạch hở có công thức chung $C_n{H}_{2n}{O}_2$. Ester nhỏ nhất là HCOOCH${}_3$ (methyl formate) có $n=2$, nên điều kiện là $n\ge 2$ (với $n=1$ chỉ có acid formic HCOOH, không phải ester). Vậy đáp án A, trùng với đáp án trong tài liệu.

Các phát biểu đúng: (1), (4), (5). Số phát biểu đúng là 3.

a) đúng, với trường hợp X là $C_2{H}_{5}OH$ lên men giấm tạo ra sản phẩm là Y $C{H}_{3}COOH$.
b) đúng.
c) sai, ethanol là tên thay thế của Y. Tên gốc chức là ethyl alcohol.
d) sai, acetic acid là tên thông thường của X, tên thay thế là ethanoic acid.
a) đúng, với trường hợp X là $C_2{H}_{5}OH$ lên men giấm tạo ra sản phẩm là Y $C{H}_{3}COOH$.
b) đúng.
c) sai, ethanol là tên thay thế của Y. Tên gốc chức là ethyl alcohol.
d) sai, acetic acid là tên thông thường của X, tên thay thế là ethanoic acid.

a) đúng.
b) đúng, có 1 nhóm ester.
c) đúng.
d) sai, $n_{acid}=0,2$ mol; $n_{ester}$ thu được $=16,2/162=0,1$ mol; H $=0,1\times 100/0,2=50\%$.
a) đúng.
b) đúng, có 1 nhóm ester.
c) đúng.
d) sai, $n_{acid}=0,2$ mol; $n_{ester}$ thu được $=16,2/162=0,1$ mol; H $=0,1\times 100/0,2=50\%$.

Khối lượng methyl salixylate thu được $=7,6\cdot 10^6\times 2,7=20,52$ tấn.
$m_{acid}$ theo lý thuyết $=20,52\times 138:152=18,63$ tấn.
$m_{acid}$ thực tế $=18,63\times 100:80=23,3$ tấn.

Các ester khi thủy phân trong dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ra alcohol: ethyl formate; triolein; methyl acrylate.

(AI giải đề cho tôi)
Benzyl acetate là ester tạo bởi axit acetic (CH3COOH) và benzyl alcohol (C6H5CH2OH). Phần gốc axit là CH3CO–, phần gốc ancol là –OCH2C6H5 (gốc benzyl). Vậy công thức cấu tạo là $C{H}_{3}COOC{H}_2{C}_6{H}_5$. Các phương án khác: A là phenyl acetate (gốc phenyl, không phải benzyl), C là methyl phenyl acetate dạng khác (tolyl acetate), D là methyl benzoate. Đáp án khớp với đáp án nguồn (B).

(AI giải đề cho tôi)
Metyl acetate $C{H}_{3}COOC{H}_3$ thủy phân trong dung dịch NaOH đun nóng (thủy phân kiềm/xà phòng hóa): $C{H}_{3}COOC{H}_3+NaOH\stackrel{t^o}{\to }C{H}_{3}COONa+C{H}_{3}OH$. Trong môi trường kiềm, axit axetic sinh ra sẽ phản ứng ngay với NaOH nên sản phẩm là muối $C{H}_{3}COONa$ và ancol metylic $C{H}_{3}OH$. Đáp án A, khớp với đáp án nguồn.

(AI giải đề cho tôi)
Ester X có công thức $C{H}_{3}C{H}_{2}COOC{H}_{2}C{H}_3$, tạo từ axit propionic $C{H}_{3}C{H}_{2}COOH$ và alcohol ethylic $C{H}_{3}C{H}_{2}OH$ (phần -OCH_2CH_3 là gốc ethyl). Vậy tên gọi của X là ethyl propionate (ethyl propanoate), khớp với đáp án C.

(AI giải đề cho tôi)
Xét số mol NaOH phản ứng với mỗi chất (thủy phân ester trong NaOH; nếu tạo phenol thì phenol tiếp tục phản ứng với NaOH): (a) CH3OOC–CH2–COOC6H5 có 2 nhóm ester, trong đó nhóm phenyl ester thủy phân tạo C6H5OH phản ứng tiếp với NaOH, tổng cần 3 NaOH → tỉ lệ 1:3, không thỏa. (b) CH3COO–CH2–COO–CH3 có 2 nhóm ester đều là ester của ancol (không tạo phenol) → cần 2 NaOH, tỉ lệ 1:2 ✓. (c) HO–CH2–COO–CH3 chỉ có 1 nhóm ester (nhóm OH là ancol không phản ứng NaOH) → 1 NaOH, không thỏa. (d) HOOC–CH2–COO–CH3 có 1 nhóm COOH trung hòa 1 NaOH và 1 nhóm ester thủy phân hết 1 NaOH → tổng 2 NaOH, tỉ lệ 1:2 ✓. (e) CH3COOCH2C6H5 là benzyl ester (gốc C6H5CH2– gắn qua CH2, không tạo phenol) → chỉ 1 NaOH, không thỏa. (f) HCOOC6H5 là phenyl ester → thủy phân tạo HCOONa và C6H5OH, phenol phản ứng tiếp NaOH → tổng 2 NaOH, tỉ lệ 1:2 ✓. Vậy có 3 chất (b), (d), (f) tác dụng với NaOH theo tỉ lệ 1:2 → đáp án D, trùng với đáp án của đề.

(AI giải đề cho tôi)
a) Đúng: phản ứng ester hóa giữa CH3COOH và C2H5OH với xúc tác H2SO4 đặc, đun nóng sinh ra ethyl acetate và nước, phương trình đã cân bằng đúng.
b) Đúng: $n_{C_2{H}_{5}OH}=\frac{10\cdot 0,78}{46}=0,1696mol$; $n_{C{H}_{3}COOH}=\frac{10\cdot 1,05}{60}=0,175mol$. Acid dư nên hiệu suất tính theo alcohol: $m_{ester}=0,1696\cdot 40\%\cdot 88=5,97g$ (M của CH3COOC2H5 = 88).
c) Sai: dung dịch NaCl bão hòa có vai trò làm giảm độ tan của ester trong nước (muối ra), giúp ester tách lớp dễ dàng, không làm tăng hiệu suất phản ứng ester hóa.
d) Đúng: phản ứng ester hóa là phản ứng thuận nghịch, không hoàn toàn, nên sau bước 2 cả C2H5OH và CH3COOH vẫn còn trong bình cầu.
a) (AI giải đề cho tôi)
Phương trình ester hóa giữa CH3COOH và C2H5OH với H2SO4 đặc làm xúc tác, đun nóng, sinh ra CH3COOCH2CH3 và H2O, cân bằng đúng.
b) $n_{alcohol}=\frac{10\cdot 0,78}{46}=0,17mol;n_{acid}=\frac{10\cdot 1,05}{60}=0,175mol$
→ Hiệu suất tính theo alcohol
$\Rightarrow m_{ester}=\frac{10\cdot 0,78}{46}\cdot 40\%\cdot 88=5,97gam$
c) Sai, NaCl giúp cho ester dễ tách ra khỏi hỗn hợp sau phản ứng
d) Đúng, do phản ứng ester hóa xảy ra không hoàn toàn nên cả acid và alcohol đều còn dư.