Bài Tập Trắc Nghiệm Chuyên Đề: Alcohol (Hóa học Lớp 11)

Hướng dẫn: 2
C${}_4$H${}_{10}$O tác dụng với CuO (đun nóng) tạo ra aldehyde nên là alcohol bậc 1
=> có 2 CTCT: CH${}_3$CH${}_2$CH${}_2$CH${}_2$OH; CH${}_3$(CH${}_3$)CHCH${}_2$OH

(AI giải đề cho tôi)
Na tác dụng với mọi chất có nhóm -OH nên (1)–(5) đều phản ứng, còn (6) là ete không có -OH nên không tác dụng với Na. Cu(OH)₂ chỉ tan trong polyol có nhóm -OH ở hai carbon liền kề (tạo phức xanh). Xét: (1) HOCH₂-CH₂OH: hai -OH liền kề → tác dụng. (2) HOCH₂-CH₂-CH₂OH: hai -OH ở C1 và C3, không liền kề → không tác dụng với Cu(OH)₂. (3) HOCH₂-CH(OH)-CH₂OH (glycerol): có -OH liền kề → tác dụng. (4) CH₃-CH(OH)-CH₂OH: hai -OH liền kề → tác dụng. (5) CH₃CH₂OH: monoalcohol → không tác dụng với Cu(OH)₂. (6) CH₃-O-CH₃: ete → không tác dụng với cả Na lẫn Cu(OH)₂. Vậy các chất tác dụng được cả với Na và Cu(OH)₂ là (1), (3), (4) → đáp án D.

(AI giải đề cho tôi)
Câu 42: Ancol là hợp chất hữu cơ có nhóm -OH gắn với nguyên tử cacbon no (mạch hở hoặc vòng no). A: $C_2{H}_4(OH{)}_2$ là etylen glicol (ancol). C: $C_6{H}_{5}C{H}_{2}OH$ là ancol benzylic (ancol). D: $C{H}_{3}OH$ là metanol (ancol). B: $C{H}_3{C}_6{H}_{4}OH$ là cresol, nhóm -OH gắn trực tiếp với vòng benzen nên là phenol, không phải ancol. Vậy đáp án B.

(AI giải đề cho tôi)
Công thức phân tử C₄H₁₀O, các đồng phân alcohol (mạch hở, no, nhóm -OH): 1-butanol CH₃CH₂CH₂CH₂OH; 2-butanol CH₃CH₂CH(OH)CH₃; 2-methylpropan-1-ol (CH₃)₂CHCH₂OH; 2-methylpropan-2-ol (CH₃)₃COH. Tổng cộng 4 alcohol, khớp với đáp án A của đề.

(AI giải đề cho tôi)
Na tác dụng với ancol etylic giải phóng khí H₂: $2C_2{H}_{5}OH+2Na\to 2C_2{H}_{5}ONa+H_2\uparrow$. Khí H₂ cháy nổ khi đưa gần ngọn lửa đèn cồn, phù hợp hiện tượng sủi bọt khí và gây nổ. Andehit axetic, etyl axetat và benzen không phản ứng với Na ở điều kiện thường nên không sinh khí. Đáp án khớp với đáp án nguồn (70-A).

Ở phản ứng đun nóng etanol với xúc tác dung dịch $H_{2}S{O}_4$ đặc, sản phẩm hữu cơ chủ yếu phụ thuộc vào nhiệt độ:
$$2C_2{H}_{5}OH\stackrel{140^{\circ }}{\to }C{H}_{3}C{H}_{2}OC{H}_{2}C{H}_3+H_{2}O\Vert C_2{H}_{5}OH\stackrel{170^{\circ }C}{\to }C{H}_2=C{H}_2+H_{2}O.$$

(AI giải đề cho tôi)
Ancol etylic ($C_2{H}_{5}OH$) đun nóng với $H_{2}S{O}_4$ đặc (có đá bột) bị tách nước tạo etilen: $C{H}_{3}C{H}_{2}OH\stackrel{H_{2}S{O}_4đặc,t^o}{\to }C{H}_2=C{H}_2+H_{2}O$. Etilen là hidrocacbon làm nhạt màu dung dịch $KMn{O}_4$ (phản ứng với $KMn{O}_4$ tạo $HOC{H}_{2}C{H}_{2}OH$). Axetilen (C2H2) không thể tạo từ ancol etylic theo cách này; andehit axetic không phải hidrocacbon; propen có 3 cacbon không thể tạo từ ancol 2 cacbon. Đáp án khớp nguồn: A.

Với mô hình thí nghiệm trên chỉ có $C_2{H}_4$ là hợp lý vì:
+ Với khí $C_2{H}_2$ người ta điều chế từ $C{H}_4$ hoặc $Ca{C}_2$ chứ không thể đun dung dịch X.
+ Với $C{H}_4$: $C{H}_{3}COONa+NaOH\stackrel{CaO,t^o}{\to }C{H}_4\uparrow +N{a}_{2}C{O}_3$
+ Với $N{H}_3$ tan rất nhiều trong nước nên không thể thu được khí Y.
+ Với $C_2{H}_4$ được điều chế bằng cách đun $C{H}_{3}C{H}_{2}OH$ với $H_{2}S{O}_4$ (đ/n).
$$C{H}_{3}C{H}_{2}OH\stackrel{H_{2}S{O}_4/170^{o}C}{\to }C{H}_2=C{H}_2+H_{2}O$$

(AI giải đề cho tôi)
Polyol có 2 nhóm OH liền kề (vicinal diol) hoặc 3 nhóm OH (glixerol) hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh. Propan-1,2-điol (A), etylen glicol (B) có 2 OH kế cận, glixerol (D) có 3 OH → đều hòa tan Cu(OH)2. Propan-1,3-điol (C) có 2 nhóm OH ở vị trí 1 và 3 (không kế cận) nên không hòa tan được Cu(OH)2. Đáp án khớp với đáp án nguồn (Câu 44: C).

Đáp án : D
Hướng dẫn : $C{H}_{3}C{H}_{2}C{H}_{2}OH+CuO\to C{H}_{3}C{H}_{2}CHO+Cu(OH{)}_2$

(AI giải đề cho tôi)
Glixerol (D) là ancol đa chức có nhiều nhóm -OH, hòa tan Cu(OH)${}_2$ tạo phức đồng glixerolat màu xanh thẫm. Anđehit axetic, ancol etylic (mono chức) và etyl axetat không hòa tan được Cu(OH)${}_2$. Đáp án khớp với bảng đáp án nguồn (56-D).

(AI giải đề cho tôi)
Glycerol là polyol có nhiều nhóm -OH liền kề, có khả năng hòa tan Cu(OH)_2 trong môi trường NaOH ở nhiệt độ thường tạo phức màu xanh lam. Acetone, acetaldehyde và propyl alcohol (ancol đơn chức) không có tính chất này. Đáp án C khớp với đáp án gạch chân trong tài liệu gốc (trang 68).

(AI giải đề cho tôi)
Methanol (ancol) không phản ứng với dung dịch NaOH. Phenol phản ứng với NaOH tạo sodium phenolate; methyl acetate bị thủy phân trong NaOH; acetic acid trung hòa với NaOH.

(AI giải đề cho tôi)
Cu(OH)₂ hòa tan ở điều kiện thường với: acid (formic acid), polyol có nhiều nhóm -OH liền kề (glucose, maltose, glycerol). Triolein và dimethyl oxalate không có nhóm -OH tự do nên không hòa tan Cu(OH)₂. Vậy có 4 chất: formic acid, glucose, maltose, glycerol → đáp án C.

(AI giải đề cho tôi)
Polyol có ít nhất 2 nhóm -OH trên các carbon liền kề (như glycerol, 3 nhóm -OH) có thể hòa tan Cu(OH)_2 trong môi trường NaOH ở nhiệt độ thường tạo phức màu xanh lam. Glycerol là triol nên thỏa mãn; acetone, acetaldehyde không có nhóm -OH; propyl alcohol chỉ có 1 nhóm -OH nên không tạo phức. Đáp án: C.

(AI giải đề cho tôi)
Methanol (ancol đơn chức) không phản ứng với dung dịch NaOH. Phenol phản ứng với NaOH tạo sodium phenoxide; methyl acetate bị thủy phân trong NaOH; acetic acid trung hòa với NaOH.

(AI giải đề cho tôi)
Ancol (CH3)2CHCH(OH)CH3 là 3-metylbutan-2-ol (ancol bậc hai). Đun nóng với H2SO4 đặc ở t° ≥ 170°C xảy ra phản ứng tách nước tạo anken. Có thể tách H ở C1 tạo 3-metylbut-1-en hoặc tách H ở C3 tạo 2-metylbut-2-en. Theo quy tắc Zaitsev, anken chính là anken có số liên kết đôi nhiều hơn (anken thay thế nhiều hơn): 2-metylbut-2-en, (CH3)2C=CH–CH3. Vậy đáp án C.

(AI giải đề cho tôi)
Chỉ các chất có nhóm -OH ở hai carbon liền kề (điol lân cận) mới tác dụng với Cu(OH)₂ tạo dung dịch màu xanh lam (phức đồng glycerat). Xét từng chất: X (HOCH₂-CH₂OH, etylen glycol) có 2 OH liền kề → tác dụng; Y (HOCH₂-CH₂-CH₂OH, 1,3-propanediol) có 2 OH cách nhau 1 carbon → không tác dụng; Z (HOCH₂-CHOH-CH₂OH, glycerol) có nhóm OH liền kề → tác dụng; R (CH₃CH₂-O-CH₂CH₃, ete) không có nhóm OH → không tác dụng; T (CH₃-CHOH-CH₂OH, propylen glycol) có 2 OH liền kề → tác dụng. Vậy các chất là X, Z, T → đáp án C.

(AI giải đề cho tôi)
Hình vẽ: dung dịch X đun nóng trong ống nghiệm có gắn ống dẫn khí, khí Y thu bằng phương pháp đẩy nước. Đây là thí nghiệm đun etanol với H2SO4 đặc (chất xúc tác) ở nhiệt độ cao để điều chế etilen: $C_2{H}_{5}OH\stackrel{H_{2}S{O}_4đặc,t^o}{\to }{C}_2{H}_4+H_{2}O$. Etilen ít tan trong nước nên thu được bằng cách đẩy nước, phù hợp hình vẽ. Các phương án khác không phù hợp: (A) là phản ứng este hóa cần đun hồi lưu, không thu khí; (B) dùng chất rắn chứ không phải dung dịch; (C) metylamin dễ tan trong nước nên không thu được bằng đẩy nước. Đáp án D khớp với đáp án nguồn (Câu 2 = D).