Câu 7THPTChuyên đề: Xà phòng và chất giặt rửa • Lớp 12Chất béo và acid béoNhận biết#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.FATS#curriculum:undetermined

Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của các acid béo (thường có mạch C12–C18), tạo thành từ phản ứng xà phòng hóa dầu/mỡ: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3. Acetic acid chỉ là một acid carboxylic đơn giản, không phải acid béo, nên đáp án D không chính xác. Đáp án đúng là B.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp 2026 - Đề Số 5

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 1:Chất nào dưới đây không phản ứng với dung dịch NaOH trong điều kiện thích hợp?
Xem →
Câu 2:Các amine CH 3NH 2, CH 3NHCH 3, CH 3CH 2NH 2 tan nhiều trong nước. Nguyên nhân là do các amine này
Xem →
Câu 3:Kí hiệu nào dưới đây biểu diễn không đúng với cặp oxi hoá - khử?
Xem →
Câu 4:Curcumin được tách ra từ củ nghệ bằng phương pháp chiết và kết tinh là curcumin thô. Trong curcumin thô có chứa ba loại curcuminoid là curcu
Xem →
Câu 5:Ứng dụng nào sau đây không phải là ứng dụng của glucose?
Xem →
Câu 6:Loại nguồn điện nào sau đây có thể tái sử dụng nhiều lần bằng cách sạc điện?
Xem →
Câu 7:Xà phòng là muối sodium hoặc potassium của
Xem →
Câu 8:Có 4 ester no, đơn chức, mạch hở đều có công thức cấu tạo dạng R - COO - C 2H 5 được kí hiệu ngẫu nhiên lần lượt là X, Y, Z, T. Độ tan của 4
Xem →
Câu 9:Cho cấu tạo của một đoạn mạch trong phân tử polymer X: Tên gọi của polymer X là
Xem →
Câu 10:Cho dãy các chất sau: (1) methane, (2) ethylene, (3) polystyrene, (4) ethyl acetate, (5) methylamine. Những hợp chất nào trong dãy là dẫn xu
Xem →
Câu 11:Phân đạm là tên gọi chung của các loại phân bón cung cấp nitrogen cho cây trồng, thúc đẩy quá trình tăng trưởng của cây, làm tăng năng suất
Xem →
Câu 12:Một người thợ sơn cần lựa chọn một dung môi dễ bay hơi và có độ phân cực kém. Người thợ sơn nên chọn chất nào sau đây?
Xem →
Câu 13:Phản ứng xảy ra trong pin Galvani Zn - Cu là: Zn(s) + Cu 2+ (aq) Zn 2+ (aq) + Cu(s). Quá trình xảy ra tại anode (hay cực âm) của pin là
Xem →
Câu 14:Khi đun nóng ester của acetic acid trong dung dịch NaOH xảy ra phản ứng hoá học sau: Cơ chế của phản ứng xảy ra như sau: Nhận định nào sau đ
Xem →
Câu 15:Phát biểu nào không đúng về chất béo?
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Xà phòng và chất giặt rửa (227 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 7
Một loại chất béo có chứa thành phần như sau:
TriglycerideTristearinTripalmitinTrioleinTạp chất
Thành phần % khối lượng44,50%24,18%26,52%4,8%

(Trong tạp chất không chứa gốc của acid béo)
Một nhà máy sản xuất xà phòng bằng cách xà phòng hóa 100 kg chất béo trên bằng dung dịch NaOH với hiệu suất phản ứng của từng chất là 80%. Toàn bộ lượng muối của các acid béo được đem để sản xuất xà phòng (chứa 72% khối lượng là muối của các acid béo). Lượng xà phòng này đem đóng gói thành xà phòng thành phẩm với quy cách đóng gói mỗi bánh xà phòng có khối lượng là 90 gam. Tính số bánh xà phòng mà nhà máy sản xuất được? (kết quả làm tròn số đến phần nguyên)
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 7
Một loại chất giặt rửa tổng hợp có thành phần chính là muối sau: Hình minh họa
Phân kị nước trong muối trên có bao nhiêu nguyên tử carbon?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 12
Nhận định nào sau đây không đúng khi nói về xà phòng hoặc chất giặt rửa?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 12
Cho các chất sau:

Hình minh họa
Sodium stearate (X)

Hình minh họa
Sodium dodecylbenzenesulfonate (Y)
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 12
Thí nghiệm nào sau đây tạo ra sản phẩm là thành phần chính dùng để sản xuất xà phòng?
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 11
Chất giặt rửa tổng hợp được sản xuất từ nguồn nguyên liệu nào sau đây?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay