Chào bạn, sĩ tử 2026!

Câu 15THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Nhận biết#curriculum:undetermined

Thuộc đề: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp 2026 - Đề Số 5

Phát biểu nào không đúng về chất béo?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:

Câu 14 Câu 16

Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp 2026 - Đề Số 5

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Tải đề PDF (Có đáp án)Làm trọn bộ đề thi này

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →

Câu 8:Có 4 ester no, đơn chức, mạch hở đều có công thức cấu tạo dạng R - COO - C 2H 5 được kí hiệu ngẫu nhiên lần lượt là X, Y, Z, T. Độ tan của 4

Câu 9:Cho cấu tạo của một đoạn mạch trong phân tử polymer X: Tên gọi của polymer X là

Câu 10:Cho dãy các chất sau: (1) methane, (2) ethylene, (3) polystyrene, (4) ethyl acetate, (5) methylamine. Những hợp chất nào trong dãy là dẫn xu

Câu 11:Phân đạm là tên gọi chung của các loại phân bón cung cấp nitrogen cho cây trồng, thúc đẩy quá trình tăng trưởng của cây, làm tăng năng suất

Câu 12:Một người thợ sơn cần lựa chọn một dung môi dễ bay hơi và có độ phân cực kém. Người thợ sơn nên chọn chất nào sau đây?

Câu 13:Phản ứng xảy ra trong pin Galvani Zn - Cu là: Zn(s) + Cu 2+ (aq) Zn 2+ (aq) + Cu(s). Quá trình xảy ra tại anode (hay cực âm) của pin là

Câu 14:Khi đun nóng ester của acetic acid trong dung dịch NaOH xảy ra phản ứng hoá học sau: Cơ chế của phản ứng xảy ra như sau: Nhận định nào sau đ

Câu 15:Phát biểu nào không đúng về chất béo?

Câu 16:"...(1)... là vật liệu được tổ hợp từ hai hay nhiều vật liệu khác nhau, tạo nên vật liệu mới có tính chất vượt trội so với các vật liệu thàn

Câu 17:Số nguyên tử carbon trong phân tử valine là

Câu 18:Nổ bụi là vụ nổ gây ra bởi quá trình bốc cháy nhanh của các hạt bụi mịn phân tán trong không khí bên trong một không gian hạn chế, tạo ra só

Câu 19:Sự kết hợp giữa aspartic acid và phenylalanine tạo thành peptide, peptide này có thể được chuyển đổi thành methyl ester gọi là aspartame. Cô

Câu 20:Điều chế ethyl acetate trong phòng thí nghiệm được tiến hành như sau: Bước 1: Cho khoảng 5 mL ethanol và 5 mL acetic acid tuyệt đối vào ống

Câu 21:Cho sơ đồ phản ứng sau: (1) Tinh bột + H 2O H +, t Y (2) Y + [Ag(NH 3) 2]OH t Z + Ag + NH 3 + H 2O (3) Z + HCl T + NH 4Cl

Câu 22:Chlorine và sodium hydroxide là hoá chất được sử dụng để sản xuất nhiều chất trung gian trong các ngành công nghiệp hoá học (polymer, bột gi

Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Luyện 10 câu cùng dạng Xem trọn chuyên đề

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 7

Chất béo X (có cấu tạo như sau) là thành phần chính trong một loại dầu thực vật :

< t ab l e >< t b o d y >< t r >< t d > C H_{2} -OOC (C H_{2})_{14} C H_{3} < / t d >< / t r >< t r >< t d > ∣ < / t d >< / t r >< t r >< t d > CH -OOC (C H_{2})_{7} CH = CH (C H_{2})_{7} C H_{3} < / t d >< / t r >< t r >< t d > ∣ < / t d >< / t r >< t r >< t d > C H_{2} -OOC (C H_{2})_{7} CH = CHC H_{2} CH = CH (C H_{2})_{4} C H_{3} . < / t d >< / t r >< / t b o d y >< / t ab l e >

Cho các phát biểu sau :
a) Thủy phân X trong môi trường acid sẽ thu được acid béo omega-6.
b) Ở điều kiện thường, X ở trạng thái lỏng.
c) Khi hydrogen hóa hoàn toàn X thu được chất béo có tên gọi là tristearin.
d) Công thức phân tử của X là C

_{55}

H

_{100}

O

_{6}

.
Những phát biểu nào đúng ?

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 12

DHA (Docosahexaenoic acid) là một acid béo rất cần thiết cho sự phát triển trí não, thị giác của con người, giúp tăng khả năng miễn dịch và giảm nguy cơ phát triển dị ứng của trẻ. Oleic acid rất tốt cho việc hỗ trợ các vấn đề tim mạch, kiểm soát lượng đường nạp vào trong cơ thể, đồng thời cũng là chất chống oxy hóa hiệu quả. Cho cấu trúc của DHA và oleic aicd như hình sau:

Hình minh họa

Hình minh họa

DHA (nhiệt độ nóng chảy -44°C) — Oleic acid (nhiệt độ nóng chảy 14°C)

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 12

Thủy phân triglyceride (C

_{17}

H

_{31}

COO)

_{3}

C

_{3}

H

_{5}

trong dung dịch NaOH, thu được muối có tên gọi nào sau đây?

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 - Đề Số 7

Acid alpha-linolenic (ALA) là một acid béo thiết yếu, cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp được chất này và cần phải nạp vào thông qua chế độ ăn uống. ALA đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và có thể mang lại nhiều lợi ích. Công thức khung của ALA có dạng như sau:
Hình từ đề gốc

Hình từ đề gốc

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 - Đề Số 7

Khi thủy phân hoàn toàn một chất béo B bằng dung dịch NaOH, thì thu được một muối là C

_{17}

H

_{35}

COONa. Phân tử khối của E là bao nhiêu?

Xem trang câu hỏi →

Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025 - Đề 9

α-Linolenic acid (ALA) là một acid béo được tìm thấy các loại các loại hạt (chia, hành lanh, cây gai dầu), quả hạch (đặc biệt là quả óc chó) và các loại dầu thực vật phổ biến. Đây là một trong hai acid béo cần thiết cho sức khỏe mà cơ thể không tự tổng hợp được mà có được thông qua ăn uống. ALA có công thức cấu tạo như sau:
Hình từ đề gốc

Hình từ đề gốc

Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay