Saccarozơ tác dụng được với

(AI giải đề cho tôi)
Saccarozơ là đường không khử, không có nhóm -CHO tự do nên không phản ứng với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo kết tủa đỏ gạch, không tráng gương với dung dịch AgNO${}_3$ trong NH${}_3$, không làm mất màu dung dịch Br${}_2$, và không bị khử bởi H${}_2$/Ni. Tuy nhiên, saccarozơ có nhiều nhóm -OH nên tác dụng được với Cu(OH)${}_2$ ở nhiệt độ thường tạo dung dịch phức màu xanh lam (tương tự glixerol), phản ứng này không cần đun nóng. Vậy đáp án B, trùng với đáp án nguồn (39-B).