Câu 15THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Cấu tạo, danh pháp và điều chế esterThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.ESTER_STRUCTURE#curriculum:undetermined
Phát biểu nào sau đây không đúng về triolein?
Phát biểu nào sau đây không đúng về triolein?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic, công thức . A đúng: có 3 nhóm este nên là este đa chức. B đúng: gốc axit oleic chứa liên kết đôi C=C nên làm mất màu dung dịch brom. C đúng: là chất béo (dầu) không tan trong nước. D sai: triolein là thành phần của dầu thực vật, ở điều kiện thường tồn tại ở thể lỏng (vì gốc axit không no), không phải chất rắn. Vậy phát biểu không đúng là D, khớp với đáp án nguồn.
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic, công thức . A đúng: có 3 nhóm este nên là este đa chức. B đúng: gốc axit oleic chứa liên kết đôi C=C nên làm mất màu dung dịch brom. C đúng: là chất béo (dầu) không tan trong nước. D sai: triolein là thành phần của dầu thực vật, ở điều kiện thường tồn tại ở thể lỏng (vì gốc axit không no), không phải chất rắn. Vậy phát biểu không đúng là D, khớp với đáp án nguồn.
