Linoleic acid (có cấu tạo như hình bên) là một trong những acid béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, động mạch vành.
Phát biểu nào sau đây sai?
Linoleic acid (có cấu tạo như hình bên) là một trong những acid béo có lợi cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các bệnh về tim, động mạch vành.
Phát biểu nào sau đây sai?
Phát biểu nào sau đây sai?
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Linoleic acid là cis,cis-9,12-octadecadienoic acid, công thức . Phân tử có 2 liên kết đôi C=C và 1 liên kết đôi C=O trong nhóm carboxyl, tức tổng cộng 3 liên kết → A đúng. Trilinolein là trieste của glycerol với 3 gốc linoleic, mỗi gốc có 2 liên kết C=C nên 1 mol trilinolein cộng tối đa với 6 mol , không phải 2 mol → B sai. Công thức trilinolein là → C đúng. Liên kết đôi đầu tiên tính từ đầu methyl (omega) nằm ở vị trí thứ 6, nên linoleic acid thuộc loại omega-6 → D đúng. Phát biểu sai là B.
Linoleic acid là cis,cis-9,12-octadecadienoic acid, công thức . Phân tử có 2 liên kết đôi C=C và 1 liên kết đôi C=O trong nhóm carboxyl, tức tổng cộng 3 liên kết → A đúng. Trilinolein là trieste của glycerol với 3 gốc linoleic, mỗi gốc có 2 liên kết C=C nên 1 mol trilinolein cộng tối đa với 6 mol , không phải 2 mol → B sai. Công thức trilinolein là → C đúng. Liên kết đôi đầu tiên tính từ đầu methyl (omega) nằm ở vị trí thứ 6, nên linoleic acid thuộc loại omega-6 → D đúng. Phát biểu sai là B.