Câu 22THPTChuyên đề: Chất béo và acid béo • Lớp 12Cấu tạo, danh pháp và điều chế esterThông hiểu#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.ESTER_STRUCTURE#curriculum:undetermined

Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về triolein?

Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: B
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Triolein là trieste của glixerol với axit oleic (C17H33COOH), có công thức (C17H33COO)3C3H5. Do đó A sai (A là tristearin). Triolein là chất lỏng ở điều kiện thường (chất béo lỏng - dầu) nên B đúng. Vì phân tử có liên kết đôi C=C nên triolein tham gia phản ứng hydro hóa với H2 (Ni, t°) → C sai. Số liên kết pi: 3 liên kết đôi C=C và 3 liên kết C=O trong các nhóm este, tổng 6 liên kết pi → D sai. Đáp án đúng: B, khớp với đáp án nguồn (62B).
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Đề Thi Tham Khảo Số 4 Kỳ Thi Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2024

40 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (40 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 15:Tên gọi của polime có công thức cho dưới đây là
Xem →
Câu 16:Ở điều kiện thích hợp, kim loại Al không phản ứng với chất nào sau đây?
Xem →
Câu 17:Gần đây, có nhiều trường hợp tử vong do uống phải rượu giả được pha chế từ cồn công nghiệp. Một trong những hợp chất độc hại trong cồn công
Xem →
Câu 18:Hợp chất M 2SO 4.Al 2(SO 4) 3.12H 2O được gọi là phèn chua nếu M là kim loại nào?
Xem →
Câu 19:Canxi cacbonat được dùng sản xuất vôi, thủy tinh, xi măng. Công thức của canxi cacbonat là
Xem →
Câu 20:Xác định chất X thỏa mãn sơ đồ sau: Al 2O 3 + X\ (dd) NaAlO 2 + H 2O
Xem →
Câu 21:Một số loại khẩu trang y tế chứa chất bột màu đen có khả năng lọc không khí. Chất đó là
Xem →
Câu 22:Phát biểu nào sau đây đúng khi nói về triolein?
Xem →
Câu 23:Nhiệt phân hoàn toàn 16,8 gam NaHCO 3 thu được m gam Na 2CO 3. Giá trị của m là
Xem →
Câu 24:Lên men dung dịch chứa 300 gam glucozơ thu được 92 gam ancol etylic. Hiệu suất quá trình lên men tạo thành ancol etylic là
Xem →
Câu 25:Cho m gam phenyl axetat tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M, sau phản ứng thu được m 1 gam muối. Giá trị của m và m 1 lần lượt là
Xem →
Câu 26:Phát biểu nào sau đây đúng?
Xem →
Câu 27:Hòa tan hoàn toàn 8,4 gam bột Fe vào dung dịch H 2SO 4 loãng dư thu được V lít (đktc) khí. Giá trị của V là
Xem →
Câu 28:Cho các chất: NH 4HCO 3, NaOH, AgNO 3, Cu, FeO. Số chất tác dụng được với dung dịch HCl là
Xem →
Câu 29:Hoà tan oxit sắt từ (Fe 3O 4) vào dung dịch H 2SO 4 loãng dư thu được dung dịch X. Trong các phát biểu sau, phát biểu sai là:
Xem →
Ester – Lipid • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Chất béo và acid béo (694 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2021 THPT Hồng Lĩnh - Lần 1 (Mã Đề 205)
Thủy phân tristearin ((CHCOO)CH) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2021 THPT Hồng Lĩnh - Lần 1 (Mã Đề 205)
Đốt cháy hoàn toàn m gam một triglixerit X cần vừa đủ 0,77 mol O, sinh ra 0,5 mol HO. Nếu thủy phân hoàn toàn m gam X trong dung dịch KOH đun nóng thu được dung dịch chứa 9,32 gam muối. Mặt khác, a mol X làm mất màu vừa đủ 0,06 mol brom trong dung dịch. Giá trị của a là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Khảo Sát Lớp 12 Môn Hóa Học Sở GD&ĐT Hải Phòng 2025-2026 - Lần 2 (Mã Đề 101)
Tổng số kilocalo (kcal) và tổng số gam chất béo trong một số thức ăn nhanh được liệt kê ở bảng dưới đây:
Thức ăn nhanh (suất)Tổng năng lượng (kcal)Tổng số chất béo ( g)
Thịt gà chiên rán83046
Bánh mì kẹp phô mai52029
Bánh mì kẹp hamburger2547
Bánh pizza56018
Khoai tây chiên27913
1 Chiếc xúc xích cỡ lớn18018

Biết rằng 1 g chất béo giải phóng 9 kcal, chế độ ăn uống phù hợp để tránh béo phì, chất béo nên chiếm 20\% – 35\% tổng năng lượng cung cấp từ thức ăn.
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Đề Khảo Sát Lớp 12 Môn Hóa Học Sở GD&ĐT Hải Phòng 2025-2026 - Lần 2 (Mã Đề 101)
Cho các phát biểu sau:
(1) Mỡ lợn hoặc dầu dừa có thể dùng làm nguyên liệu để sản xuất xà phòng.
(2) Nước ép quả nho chín có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.
(3) Trong phân tử peptide mạch hở Gly-Ala-Gly, có 3 nguyên tử oxygen.
(4) Tơ nylon-6,6 và tơ nitron (hay olon) đều thuộc loại tơ polyamide.
(5) Aniline (CHNH) phản ứng với nước bromine tạo thành kết tủa trắng.
(6) Cao su lưu hóa có cấu trúc mạng lưới không gian nên đàn hồi tốt hơn cao su thường.
Liệt kê các phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần. (Ví dụ 12, 124, 2345,...)
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Xà phòng hóa hoàn toàn 178 gam tristearin trong dung dịch KOH, thu được m gam potassium stearate. Giá trị của m là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Ôn Thi Tốt Nghiệp Hóa Học 2026 - Đề Số 10
Xà phòng hóa hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH dư, thu được glycerol, sodium oleate, sodium stearate và sodium palmitate. Phân tử khối của X là bao nhiêu?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay