Phân tử chất Y có cấu tạo như sau:
Hình từ đề gốc
Cho các phát biểu sau:
a) Y là một polysaccharide.
b) Y có thể viết dưới dạng .
c) Thủy phân hoàn toàn Y trong môi trường acid thu được glucose.
d) Phân tử Y có cấu tạo mạch phân nhánh.
Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu trên?

Đáp án chính thức: 3
Hướng dẫn giải chi tiết
(AI giải đề cho tôi)
Chất Y có cấu tạo gồm các gốc α-glucose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycoside và α-1,6-glycoside (đây là tinh bột/glycogen). a) Y là polysaccharide → đúng. b) Công thức [C6H7O2(OH)3]n chính là (C6H10O5)n dùng cho cellulose; tinh bột/glycogen cũng có công thức (C6H10O5)n nhưng cách viết [C6H7O2(OH)3]n chỉ dành cho cellulose (mạch thẳng, mỗi gốc còn 3 nhóm OH tự do), còn Y có mạch phân nhánh nên không viết được dạng này → sai. c) Thủy phân hoàn toàn Y trong môi trường acid (H2SO4 loãng, đun nóng) thu được glucose: (C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6 → đúng. d) Do có liên kết α-1,6-glycoside tạo nhánh, Y có cấu tạo mạch phân nhánh → đúng. Vậy có 3 phát biểu đúng (a, c, d), khớp đáp án nguồn là 3.
Câu hỏi này trích từ đề thi chính thức:

Kỳ Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Hà Nội (Mã Đề 010)

28 câu hỏi•Thời gian 50 phút•Chấm điểm & giải thích chi tiết

Các câu hỏi khác trong đề (28 câu)

Xem toàn bộ đề →
Câu 14:Ở điều kiện chuẩn, biến thiên enthalpy của phản ứng SO 2(g) + 1/2O 2(g) → SO 3(l) là bao nhiêu? Biết f H o 298 của SO 2(g) là -296,8 kJ/mol,
Xem →
Câu 15:Trong cơ thể người, hemoglobin (Hb) kết hợp oxygen theo phản ứng thuận nghịch được biểu diễn như sau: Hb + O 2 ⇌ HbO 2 (1). Phát biểu nào sa
Xem →
Câu 16:Amine nào sau đây là amine bậc hai?
Xem →
Câu 17:Cho cân bằng hóa học sau: N 2(g) + 3H 2(g) ⇌ 2NH 3(g) (1) r H o 298 < 0. Biện pháp nào sau đây không làm cân bằng hoá học (1) dịch chuyển?
Xem →
Câu 18:Ester X là hợp chất chính tạo mùi thơm của quả anh đào (cherry), X có công thức cấu tạo thu gọn là C 6H 5-COO-C 2H 5 (với gốc C 6H 5- là gốc
Xem →
Câu 19:Cho công thức cấu tạo dạng mạch vòng của -glucose và -fructose:
Xem →
Câu 20:Cho các dung dịch X, Y, Z, T là các dung dịch trong số bốn dung dịch sau: HCOOH; C 2H 5OH; HCl; C 6H 5OH. Giá trị pH của các dung dịch được
Xem →
Câu 21:Aspartic acid (HOOC-CH 2-CH(NH 2)-COOH) là amino acid tham gia vào quá trình điều chỉnh hormone cũng như tạo ra protein trong cơ thể hỗ trợ
Xem →
Câu 22:Chất béo X có công thức cấu tạo như hình sau:
Xem →
Câu 23:Cho công thức cấu tạo dạng mạch vòng -glucose như sau: Nhóm –OH hemiacetal trong -glucose liên kết với nguyên tử carbon số mấy?
Xem →
Câu 24:Có bao nhiêu công thức cấu tạo của ester ứng với công thức phân tử C 4H 8O 2?
Xem →
Câu 25:Tiến hành điều chế bột ngọt (mì chính) từ tinh bột theo các giai đoạn sau: - Giai đoạn 1: Thuỷ phân tinh bột thành glucose. - Giai đoạn 2: L
Xem →
Câu 26:Phân tử chất Y có cấu tạo như sau: Cho các phát biểu sau: a) Y là một polysaccharide. b) Y có thể viết dưới dạng [C 6H 7O 2(OH) 3] n. c) Thủ
Xem →
Câu 27:Tiến hành thí nghiệm về phản ứng của protein: • Bước 1: Ống nghiệm 1: cho khoảng 1 mL dung dịch HNO 3 đặc vào ống nghiệm. • Bước 2: Ống nghi
Xem →
Câu 28:Số nguyên tử hydrogen trong một phân tử ethyl acetate là bao nhiêu?
Xem →
Carbohydrate • Lớp 12

Bài tập trắc nghiệm cùng chuyên đề: Tinh bột và cellulose (95 câu)

Câu luyện thêm 1Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở Ninh Bình (Mã Đề 033)
Tại một nhà máy sản xuất rượu, cứ 10 tấn tinh bột (chứa 6,85\% tạp chất tro) sẽ sản xuất được 7,21 m³ dung dịch ethanol 40° (cho khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,8 g/cm³). Tinh bột là một polysaccharide gồm nhiều gốc α-glucose liên kết với nhau tạo ra hai dạng mạch amylose và amylopectin. Dưới đây là một đoạn cấu tạo của tinh bột:
Hình minh họa
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 2Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở Ninh Bình (Mã Đề 033)
Trong nỗ lực giảm thiểu rác thải nhựa, một nhóm nghiên cứu đã chế tạo màng bọc thực phẩm sinh học từ amylopectin chiết xuất từ tinh bột sắn. Để tăng độ bền và khả năng chống thấm, nhóm nghiên cứu thực hiện phản ứng ester hóa một phần các nhóm hydroxyl (-OH) trong amylopectin bằng acetic anhydride để tạo thành amylopectin acetate. Phân tích một mẫu polymer sau phản ứng thấy hàm lượng nguyên tố carbon chiếm 47,54\% về khối lượng. Giả thiết rằng tất cả các mạch trong phân tử amylopectin đều bị ester hóa với cùng một số lượng nhóm acetyl (-COCH) trung bình là n. Biết công thức cấu tạo của một mạch trong amylopectin acetate có dạng: [CHO(OH)(OCOCH)]. Tính giá trị của n. (Làm tròn kết quả đến hàng đơn vị)
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 3Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở Ninh Bình (Mã Đề 033)
Sản phẩm cuối cùng của sự thủy phân tinh bột trong cơ thể người là
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 4Trích từ: Kỳ Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 THPT Vũng Tàu - Lần 2 (Mã Đề 038)
Cho các phát biểu sau:
(1) Glucose và fructose đều làm mất màu nước bromine.
(2) Hàm lượng amilopectin trong gạo nếp lớn hơn trong gạo tẻ nên cơm nếp dẻo hơn cơm tẻ.
(3) Quá trình quang hợp trong cây xanh thu được glucose, từ đó tổng hợp thành tinh bột và cellulose.
(4) Chất hữu cơ trong dung dịch thu được sau khi thủy phân hoàn toàn cellulose chỉ có β-glucose.
Liệt kê các phát biểu đúng theo thứ tự tăng dần (ví dụ: 123 hoặc 124 hoặc 134...).
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 5Trích từ: Kỳ Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 THPT Vũng Tàu - Lần 2 (Mã Đề 038)
Nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào lát cắt củ khoai tây, ta thấy tại lát cắt củ khoai tây chuyển màu
Xem trang câu hỏi →
Câu luyện thêm 6Trích từ: Đề Thi Thử Tốt Nghiệp THPT Hóa Học 2025-2026 Sở GD&ĐT Hải Phòng - Lần II (Mã Đề 1301)
Cellulose là polysaccharide có nhiều trong gỗ, bông, đay, gai,… tập trung ở thành tế bào thực vật. Phát biểu nào sau đây không đúng về cellulose?
Xem trang câu hỏi →

Muốn biết hiện tại bạn đạt khoảng bao nhiêu điểm ở môn này? Làm thử đề nhanh 15 phút để hệ thống chấm điểm ngay.

Làm đề nhanh 15 phút ngay