Nhỏ dung dịch X vào ống nghiệm chứa Cu(OH)₂, lắc đều thấy xuất hiện dung dịch màu tím. X có thể là

Trypsin là một loại enzyme có trong phần đầu tiên của ruột non, bắt đầu quá trình tiêu hóa các phân tử protein bằng cách cắt các chuỗi dài amino acid thành các mảnh nhỏ hơn. Một điểm đặc biệt là trypsin cắt các amino acid một cách chọn lọc, cắt đứt liên kết CO-NH (với phần carbonyl thuộc về amino acid Arg hoặc Lys).



Cho chuỗi amino acid sau: Thr-Pro-Lys-Glu-His-Gly-Phe-Cys-Trp-Val-Val-Phe. Tiến hành cắt đứt chuỗi amino acid bằng enzyme trypsin thì sản phẩm thu được có thể là

Một nhóm học sinh nghiên cứu khoa học, khảo sát sự ảnh hưởng của pH môi trường đến khả năng hoạt động của enzyme trong quá trình tiêu hóa ở người. Một trong số thí nghiệm, nhóm học sinh đã khảo sát sự thủy phân albumin (protein có trong lòng trắng trứng) bằng enzyme pepsin được trình bày dưới bảng sau:



Tiến hành thí nghiệm tương tự đối với chymotrypsin (một loại enzyme), thu được đồ thị sau:

Cho X, Y, Z, M là các chất khác nhau trong số 4 chất sau: phenol, glycine, aniline, glutamic acid và thông tin về các chất được ghi trong bảng sau:

Peptide Gly-Ala-Val có phân tử khối bằng bao nhiêu?

Peptit X có cấu tạo như sau:

$${\mathrm{H}}_2\mathrm{NC}{\mathrm{H}}_2\mathrm{CONHCH}(\mathrm{C}{\mathrm{H}}_3)\mathrm{CONHC}{\mathrm{H}}_2\mathrm{CONHCH}(\mathrm{COOH})[\mathrm{C}{\mathrm{H}}_2{]}_4\mathrm{N}{\mathrm{H}}_2$$

Tên gọi của X là

Cho các phản ứng hoá học sau:

(1) $C{H}_{3}C{H}_{2}N{H}_2+HN{O}_3\to C{H}_{3}C{H}_{2}N{H}_{3}N{O}_3$

(2) $C_{12}{H}_{22}{O}_{11}$ (saccharose) $+H_{2}O\stackrel{(H^{+})}{\to }{C}_6{H}_{12}{O}_6$ (glucose) $+C_6{H}_{12}{O}_6$ (fructose)

(3) Gly-Ala-Ala $+2H_{2}O\stackrel{(enzim)}{\to }$ Gly $+2$Ala.

(4) $(C_{15}{H}_{31}COO{)}_3{C}_3{H}_5+3KOH\stackrel{(t^o)}{\to }3C_{15}{H}_{31}COOK+C_3{H}_5(OH{)}_3$

(5) $C_6{H}_{12}{O}_6\stackrel{(enzim)}{\to }2C_2{H}_{5}OH+C{O}_2$

Hãy cho biết có bao nhiêu phản ứng thủy phân?