Hydrogen hóa hoàn toàn 1 mol triglyceride X cần 5 mol H${}_2$ (Ni, t°) thu được chất hữu cơ Y. Thủy phân hoàn toàn Y bằng dung dịch NaOH, đun nóng thu được glycerol và sodium stearate. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Thủy phân tripanmitin trong dung dịch NaOH thu được muối có công thức là

Xà phòng hóa hoàn toàn 21,34 gam hỗn hợp X (gồm một triglixerit Y và một axit hữu cơ Z) bằng dung dịch NaOH thì thu được 0,92 gam glixerol và hỗn hợp T gồm hai muối natri panmitat và natri linoleat. Nếu đốt cháy hoàn toàn 21,34 gam hỗn hợp X này bằng oxi thì thu được 30,24 lít CO${}_2$ (đktc) và 23,22 gam H${}_2$O. Thành phần \% theo khối lượng của natri panmitat trong T là

Acid béo omega-3 và omega-6 đều có vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp phòng ngừa nhiều loại bệnh. Chất nào sau đây thuộc loại acid béo omega-3?

Chất béo là các triester (ester ba chức) của ...(1)... với các ...(2)..., gọi chung là các triglyceride. Nội dung phù hợp trong các ô trống (1), (2) lần lượt là

Xà phòng hóa hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được sodium oleate và sodium palmitate theo tỷ lệ mol tương ứng 1 : 2. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natriolat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo ?