(Hoá 12 – Chương 2) Cho một dạng cấu tạo phân tử của carbohydrate như sau:
Cho các phát biểu sau:
a) Cấu tạo phân tử trên của amylose có cấu trúc mạch không phân nhánh.
b) Mạch nhánh gồm nhiều đơn vị α-glucose nối với nhau bằng liên kết α-1,6-glycoside.
c) Đoạn mạch chính (chuỗi amylose) liên kết với mạch nhánh bằng liên kết α-1,4-glycoside hình thành cấu tạo mạch phân nhánh.
d) Lượng carbohydrate trên có trong gạo nếp nhiều hơn gạo tẻ.
Những phát biểu đúng là:
(Hoá 12 – Chương 2) Cho một dạng cấu tạo phân tử của carbohydrate như sau:
Cho các phát biểu sau:
a) Cấu tạo phân tử trên của amylose có cấu trúc mạch không phân nhánh.
b) Mạch nhánh gồm nhiều đơn vị α-glucose nối với nhau bằng liên kết α-1,6-glycoside.
c) Đoạn mạch chính (chuỗi amylose) liên kết với mạch nhánh bằng liên kết α-1,4-glycoside hình thành cấu tạo mạch phân nhánh.
d) Lượng carbohydrate trên có trong gạo nếp nhiều hơn gạo tẻ.
Những phát biểu đúng là:
Cho các phát biểu sau:
a) Cấu tạo phân tử trên của amylose có cấu trúc mạch không phân nhánh.
b) Mạch nhánh gồm nhiều đơn vị α-glucose nối với nhau bằng liên kết α-1,6-glycoside.
c) Đoạn mạch chính (chuỗi amylose) liên kết với mạch nhánh bằng liên kết α-1,4-glycoside hình thành cấu tạo mạch phân nhánh.
d) Lượng carbohydrate trên có trong gạo nếp nhiều hơn gạo tẻ.
Những phát biểu đúng là:
Chọn một phương án bên dưới để kiểm tra đáp án ngay:
Đáp án chính thức: D
Hướng dẫn giải chi tiết
a) Sai, cấu trúc trên là của amylopectin, có mạch phân nhánh.
b) Sai. Các đơn vị liên kết với nhau bởi liên kết α-1,4-glycoside.
c) Sai. Mạch chính liên kết với mạch nhánh bởi liên kết α-1,6-glycoside.
d) Đúng.
Vậy chỉ có phát biểu d đúng → đáp án D.
b) Sai. Các đơn vị liên kết với nhau bởi liên kết α-1,4-glycoside.
c) Sai. Mạch chính liên kết với mạch nhánh bởi liên kết α-1,6-glycoside.
d) Đúng.
Vậy chỉ có phát biểu d đúng → đáp án D.