Câu 44THPTChuyên đề: Xà phòng và chất giặt rửa • Lớp 12Chất béo và acid béoVận dụng cao#secondary:CHEM12.L3.ESTER_LIPID.FATS#curriculum:undetermined
Hóa 12 – Chương 1
Một loại chất béo (E) có thành phần gồm tristearin, tripalmitin (tỉ lệ mol 1:1) lẫn với acid béo stearic acid, palmitic acid (tỉ lệ mol 2:3). Người ta dùng 1,70936 kg hỗn hợp E đem nấu vừa đủ với 605 gam dung dịch NaOH 40% để làm ra bao nhiêu bánh xà phòng (mỗi bánh nặng 85 gam)? Biết tổng khối lượng muối của acid béo chiếm 50% khối lượng của xà phòng. Hiệu suất toàn bộ quá trình sản xuất xà phòng là 80%. (Làm tròn đến hàng đơn vị)
Hóa 12 – Chương 1
Một loại chất béo (E) có thành phần gồm tristearin, tripalmitin (tỉ lệ mol 1:1) lẫn với acid béo stearic acid, palmitic acid (tỉ lệ mol 2:3). Người ta dùng 1,70936 kg hỗn hợp E đem nấu vừa đủ với 605 gam dung dịch NaOH 40% để làm ra bao nhiêu bánh xà phòng (mỗi bánh nặng 85 gam)? Biết tổng khối lượng muối của acid béo chiếm 50% khối lượng của xà phòng. Hiệu suất toàn bộ quá trình sản xuất xà phòng là 80%. (Làm tròn đến hàng đơn vị)
Một loại chất béo (E) có thành phần gồm tristearin, tripalmitin (tỉ lệ mol 1:1) lẫn với acid béo stearic acid, palmitic acid (tỉ lệ mol 2:3). Người ta dùng 1,70936 kg hỗn hợp E đem nấu vừa đủ với 605 gam dung dịch NaOH 40% để làm ra bao nhiêu bánh xà phòng (mỗi bánh nặng 85 gam)? Biết tổng khối lượng muối của acid béo chiếm 50% khối lượng của xà phòng. Hiệu suất toàn bộ quá trình sản xuất xà phòng là 80%. (Làm tròn đến hàng đơn vị)
Đáp án chính thức: 11
Hướng dẫn giải chi tiết
n tristearin = n tripalmitin = a; Số mol stearic acid = 2b; Số mol palmitic acid = 3b
(1)
mol (2)
Từ (1) và (2) ta có: a = 1 và b = 0,01
gam
m xà phòng = 478,768 : 50% = 85x
x = 11 bánh xà phòng
(1)
mol (2)
Từ (1) và (2) ta có: a = 1 và b = 0,01
gam
m xà phòng = 478,768 : 50% = 85x
x = 11 bánh xà phòng
